なめらかアーモンドで、今度は、パンを作りました。
おいしかったです。それが、パン焼き器で作ろうと思って材料を入れたら、なぜか、機械が動かず、手ごねパンを作りました。
急きょ手ごねにしたのですが、このなめらかアーモンドが入っているせいか、わからないのですが、スムーズにねることができました。
材料です。
ドライイースト4グラム・強力粉320グラム・なめらかアーモンド 一袋・砂糖大さじ1・塩小さじ1・牛乳200CC・バター大さじ1
これらを一緒にまずは、こねて、パン生地を作ります。
一次発酵を済ませて、4等分にしたところです。
茶色く見えているのがなめらかアーモンドが入っているためです。
その後形を作ります。
その時、ピザ用チーズをこのように置いて、クルクルっと巻いてパンの形に。
パンをまいて形を作ってから、2次発酵へ。
おいしそうでしょう。今回は、卵を使ってはいません。
チーズがのぞいているのがわかりますか!
ボリュームもあって、おいしかったです。
ふわっとしたパンが仕上がりました。
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今回は、こんなメニューで頂きました。
木の実倶楽部『なめらかアーモンド』
まーたん 2014-10-26 20:03:45 提供:共立食品株式会社
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