またまた 共立食品さんの『杏仁豆腐』
で 手作り杏仁豆腐を 楽しんじゃいました
今回は、ブラックタピオカも 使用
これも 共立食品さんの商品。
共立食品さんは 手作りお菓子アイテムを
たくさん扱ってみえるので、
頼りにしています
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しかし、あの ぷにゅぷにゅのタピオカが 始めは こんなに固いとは。。。。。
8時間以上 水に浸してから、茹で上げるんだそうです。
まったくやったことが無い私にも うまく できるかしら ???
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どうでしょう?
茹でたものを 冷やしている所です。
それらしく 仕上がりましたよ
ご近所でいただいた枇杷を
砂糖煮して こちらも 一緒に
トッピングしました。
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杏仁豆腐の ちゅるんちゅるん感
タピオカの ぷにゅぷにゅ感
枇杷の しっとり感
いろんな食感が楽しめる おいしいデザートができました
次回は
ドライマンゴー や ローストココナッツを
生かした 料理に challengeします
ダレン・シャン 2016-06-01 00:00:00 提供:共立食品株式会社
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