今日のプチカンパは、ダイス状のゴーダチーズを入れてみました。が…。チーズ噴火天板はチーズマグマが溢れ…。パンの中はからっぽのものも パン作りQ&Aで調べたところナチュラルチーズはチーズが溶けて生地から漏れてしまうそう。サイコロ状を保つには、プロセスチーズを使うみたいです。でも、プロセスチーズのような加工チーズはあまり好みではないワタクシ。ということで、また実験続けます。ナチュラルでもOKなプチをめざして。 因みに、ゴーダGouda はオランダのチーズですがあちらでは、発音上 『ハオダ』 といいます。Gの発音は 『ハ』を付けて発音する感じ。オランダの画家 ゴッホ も 『ホッホ』 です。 爆発カンパ達 食パンも焼きました。半分はレーズンを入れたら膨らみが弱く山の違いができてしまいました。(右がレーズン) 噴火カンパも味はよかったです
びーぐる 2016-05-09 14:19:41 提供:共立食品株式会社
Tweet |
共立食品はおやつやおつまみ用ナッツ、ドライフルーツからホームメイドクッキングの材料まで食生活に多彩なシーンを提案させて頂きます。食を楽しむ時代を支え、食をテーマに商品開発、食文化の担い手として常に努力していきます!