「ゴールデンベリー」または「インカベリー」と呼ばれている果物をご存知でしょうか? 日本語名は、食用ほおずき。 最近、フルーツほおずきともいわれている、甘くて美味なほおずきです。 ゴールデンベリーには、ビタミンAをはじめ、ビタミンB、ビタミンCが入っていて鉄分も豊富だそう。 ゴールデンベリーとカシスのドライフルーツで、ポークステーキソースを作ってみました! 材料豚ロース 2枚焼き油 少量塩コショウ 少々ゴールデンベリー 大さじ2カシス 大さじ1.5ミニトマト 6個(1/2にカット)しょうゆ 大さじ1みりん 大さじ1 1.少量の油で、ポークステーキを焼く2.焼きあがったら、脂が残っているフライパンにドライフルーツとミニトマトを入れる3.ミニトマトに火が通り軟らかくなったら、みりんとしょうゆを入れる4.少しとろみがついたら完成!ステーキにかけて召し上がれ♪ 共立食品さんのゴールデンベリーはこんなパッケージ。甘酸っぱく、かつ ほおずきの香りも残っています。 スーパーフードを取り入れるだけではなくバランスよい食生活を送りましょうー! 共立食品お菓子大好きの会 ファンサイト参加中
レシピブログに参加中♪
あやか 2016-09-23 14:04:21 提供:共立食品株式会社
Tweet |
共立食品はおやつやおつまみ用ナッツ、ドライフルーツからホームメイドクッキングの材料まで食生活に多彩なシーンを提案させて頂きます。食を楽しむ時代を支え、食をテーマに商品開発、食文化の担い手として常に努力していきます!