先週末お醤油文化大使のセミナーを受講した帰り、何となく冷たく冷えた発泡系のワインが飲みたくなり、お酒売り場に立ち寄りました。
丁度、ボジョレーの予約などを行っている事もあってか、いつもよりソムリエの方やワインアドバイザーの方の人数が多く相談しやすい状況だったので、好みを告げて選んで貰いました。

その中に「赤ワインの発泡酒」なるがあり、それを買って帰ろうと思ったら生憎冷えたのがなくて。
家で冷やすにはもう夕方だったので、この時点で冷えてるものが良いなぁと思い赤は諦め、アドバイザーが絶賛お勧め状態だった同じシリーズのロゼにしてみました。

夕食の支度を行い、家人にワインを開けて貰うべくお願いした所…いきなり笑い出すんです。
何だ何だと思って見てみると。




これは確かに笑いが出ちゃう。
栓の所がとっても可愛い^-^栓が可愛い栓が可愛い～と散々はしゃいでからの酒盛りとなりました。

ただ、困った事に栓の事しか記憶に残らず、肝心のワインの名前はしっかり忘れてしまいました。
それにしてもこのワイン、発泡の度合いがとても強かったです。
日頃からハイボールを飲んでいるので、炭酸慣れしている私でもちょっとコレはすごいなと思いました。
シュワシュワが半端じゃなかったです。

そんなシュワシュワワインと共に食べていたのは、これです。

牛肉のスマートチーズロールソテー。 by ゆりぽむ


生ハムでチーズを巻いて、さらに牛肉で巻いたものなんです。
なので中はこんな風にチーズがトローリ。

明治十勝スマートチーズのモニターを行った際にレシピをアップしたものなので、調理場のレシピはスマートチーズを入れてね♪と書いてあるんですが、チーズは何でもOKです。

お手軽なのでワインのつまみに何か欲しいなぁと言う時に、ちょくちょく作っています^-^
今回は仕上げにメゾンイクスさんのEXVオリーブオイル「アグランド」をかけています。
香りが華やいで幸せです♪

それにしても、ワインの名前何だったかなぁ…。


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ゆりぽむ 　 2011-10-24 15:30:12 提供：La Maison d'EX. 【メゾン・イクス】