La Maison d'EX. 【メゾン・イクス】のファンサイト

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北海道産・農薬不使用!生のビーツをまるごとドライ!『RED BEET ドライビーツチップ』を使った素敵なオリジナルレシピを大募集!

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旬の野菜で食べよう「海の精 炊き込みごはんの味」 本商品モニター6名様大募集

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やっと「ミートミートな夜」のメインディッシュにたどり着きました パストディオさんのミートソースパスタと、それに添えたラム肉の香草焼きタプナード添えです 2011/09/27

以前ご紹介したエキストラバージンオイルと同じフランスのムーランデュカランケのタプナード(緑)♪を試す機会に恵まれましたタプナードは皆様ご存知ですか?フランスプロヴァンス地方に伝わるオリーブとケッパーから作られる調味料でプロヴァンス地方では、必ずといっていいほど、アペリティフ(食前酒)時は、こ… 2011/09/22

先日、La Maison d'EX 【メゾンイクス】さんで販売している「タプナード」を使ったピザ生地を作って、とても美味しかったのでぜひともパンにも!と思っていました 今回はフォカッチャに練り込んで使ってみました サーモン用に作った色々なソースと合わせてこのフォカッチャも頂きましたが、タ… 2011/09/20

ノルウェーサーモンを7種類のソースでワインと共に楽しんだんですが、いくつかレシピも記載しておきたいと思うので、こちらに分けておきました 2011/09/20

先日の南仏風な秋刀魚の塩焼きに続き、La Maison d'EX 【メゾンイクス】で販売している南仏の伝統調味料「タプナード」を使ったレシピです オリーブのペーストにバジル、ケッパー、ニンニクなどが混ざったこの調味料 ソースにドレッシングに使ったり、お肉や魚にすり込んで焼いたり蒸したり…これ… 2011/09/15

本日最初の記事となったお月見の肴セット、1品目のお月見豆腐に続き、2品目です どこからどう見ても 秋刀魚の塩焼き! にしか見えないんですが、一口食べるとワインが欲しくなります これ、ただの塩焼きじゃないんですよ 「タプナード」と言う調味料、ご存じでしょうか? 私、今回初めて知りまし… 2011/09/13

前回の続きですわさびの効用 若返りのわさびスルフィニルって? 写真は 以前、ピクルスをたくさん作った時の写真です赤カブ、人参、ごぼう、キュウリ、大根ですねもう一皿はたくさん収穫できた茄子とキュウリとエンドウを胡麻… 2011/09/03

タプナードって知ってる? 貴方のおいしい「おつまみ」作って、教えて!La Maison d'EX 【メゾンイクス】 2011/08/31

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企業紹介

La Maison d'EX. 【メゾン・イクス】

本業は自然素材の建材輸入・販売である株式会社ニッシンイクスが、「衣・食・住」という視点で事業を拡張し、2010年より、La Maison d’EX. [ メゾン・イクス ]が誕生。
世界からこだわりのある商品の輸入・販売を通じ、上質なライフスタイル、日常の生活から特別な時間へと誘うサービスを目指します。

企業理念は、
1.良いものをよりやすく
2.自然そして本物へのこだわり
3.快適な住環境づくりをとおして社会に貢献

企業目標は、
「社員の幸福」と「社会への奉仕」

社員一人ひとりが働くことのよろこびを実感できる、“働きがい”のある会社づくりを目指しています。また、収益の一部は必ず社会へ還元し、そうすることでまた社会から会社へ何らかの形で利益を還元していただけるという信念に基づき企業活動を行っています。

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