週末の朝ごはん♡



*楽しくなる朝ごはんをテーマに、ワイワイ楽しい雰囲気のイメージを
ワンプレートディッシュにしてみました♪









＜メニュー＞

*グレープフルーツのサラダ（生ハムと水菜入り）

*プチバーガー２種（アボカドと生ハム　＆　スモークサーモンとクリームチーズ）

*ヨーグルト



今日メインでご紹介するサラダレシピは、
グレープフルーツを丸ごと使ったカラフルサラダ♪
生ハム、水菜、新玉ねぎをあわせてドレッシングで味付けています。



ピエトロ和風しょうゆドレッシングが、爽やかなグレープフルーツに良く合います。
ほぐした時のグレープフルーツジュースももちろん加えて爽やかに！











*グレープフルーツサラダのレシピ



　　＜材料＞（２人分）



　　　・グレープフルーツ（ルビー）・・・・・２個

　　　・生ハム・・・・・２枚

　　　・水菜・・・・・１／５束

　　　・新たまねぎ（あれば）・・・・・１／８個



　　　・ピエトロ和風しょうゆドレッシング・・・・・大さじ２





　　＜作り方＞



　　　１．グレープフルーツは上１／４のところで切り、上下ともに中身をくり抜きます。

　　　　　実の部分は、ひと房ずつ包丁などで切ってボウルに入れます。



　　　　　

　　　　　
　　








　　　　　※今日はヨーグルト用に果実を少し取り分けています。

　　　　　また、ジュースも無駄なくボウルに加えて下さい。←ドレッシングが爽やかに。



　　　２．水菜は洗って食べやすい長さに切り、水気を拭き取ってから１のボウルに入れます。

　　　　　生ハムは手でちぎって、新たまねぎはスライスして加えます。


　　　　　
　　　　　
　　



　　　３．ドレッシングを加えて全体を混ぜ、くり抜いたグレープフルーツの器に盛りつけてできあがり。











ヨーグルトに少しグレープフルーツを加えて、
あとはイチゴとブルーベリーのジャムをお好みで♪



ミニバーガーは、お皿のサイズに合わせたオーダー品。
つまり自家製ｗ。←サイズ計って焼くのが面白かった♪



*サーモン・胡瓜・クリームチーズ
*生ハム・アボカド・フレッシュオニオン
と、中身はこんな感じになってます。
フレッシュオニオンにもピエトロドレッシングで下味を軽く付けてみました。





お野菜たっぷりで、トータル的にもバランスの取れた朝ごはんプレートになりました。



またまた・・・・・ねこキチでもご紹介させて頂いてます！
お時間ありましたら、是非お立ち寄りくださいませ。



　　*朝食にぴったり♪ 「グレープフルーツサラダのレシピ」　ｂｙはなこ






今回使用させて頂いたル・ノーブルさんのブリモビアンコシリーズですが、
さすが10年以上愛されている器ですね。
シンプルな中に使いやすさがあり、
そして、お料理の想像がどんどん膨らむ感じで楽しいです。



サイトを見ていたら、色々欲しいものがあって困ってしまう・・・。笑。
楽天マラソン中だし、チェックしなくてわ。

















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はなこ 　 2014-04-07 21:20:01 提供：ブランド洋食器専門店 ル・ノーブル(Le-noble)