雪は結局ふらず、冷たい雨がそぼそぼと降った一日でした。ふるぞふるぞと今年に入って３回ぐらい南岸低気圧の予報があり、「次もまたきっと降らないさ」と油断したところに、どさどさと意表をついて降る雪が一番怖いかも・・って思います。***先日、イチゴとジンジャエールゼリーを使った、こんな飲み物というかデザートを作りました。以前から足の短いワイングラスがほしいと思っていました。自分の食卓にはそういうタイプのほうがしっくりくるような気がして。ちょうどよいタイミングで、スロバキアのグラスメーカーRONA社のモニター募集があり、応募したところ、運よく当選。ショートステムグラスシリーズ「リブラ」は５種類のグラスがあるのですが、一番試してみたかったシャンパンフルートというグラスが送られてきました。届いてみると、思っていたより一回り小さい感じ。薄く、とても軽いグラスです。このかわいらしい縦長のグラスをみたら、あれを思い出したんですよ、アレですアレ（なんだよ）プリティウーマンの最初のほうでリチャードギアが、ルームサービスにイチゴとシャンパンを注文し、怪訝な顔をするビビアン（ジュリア・ロバーツ）に、「イチゴはシャンパンをひきたてる」みたいなこと言ったシーンを。さすがに、シャンパンは書いませんでしたが、そのかわりに辛口ジンジャエールと小ぶりのイチゴを買ってきました。水150 ｃｃ と 寒天４ｇを十分煮溶かして、ジンジャエール300ｃｃ弱を加え冷やし固めます。このとき、たくさんの泡がでますが、これは濾したりすくったりしてとりのぞいておきます。固まったら、野菜くり抜き器でくるくるとやります。くるくるくるとな。ジンジャエール寒天を冷やし固めるとき、高さが２ｃｍぐらいになる容器にいれるのがポイントです。写真には写っていませんが、☆の型抜きがあったので、☆型にくり抜いたものも作ります。イチゴは、ハート形にカット。もんのすごく大雑把な切り方ですので、注意してください　笑あとは、適当にイチゴとゼリーをつめて、冷えてるジンジャエールを注ぎます。ペリエでもいいでしょうし、ほんとのシャンパンならもっと素敵♪女子会向きのかわいいグラスだなぁと思いました。この写真は、ちょっとレトロ風に。仕込みをして、撮影したのは明け方５時過ぎなのですが、写真をとっているうちに、東の空が白んで明るくなってきました。やっぱりお日様の光というのは、いいものです。ブランド洋食器専門店 ル・ノーブルファンサイト参加中一眼レフカメラで撮る料理写真オウチごはんと器の写真

willa 　 2015-02-18 20:38:34 提供：ブランド洋食器専門店 ル・ノーブル(Le-noble)