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グラスで味が変わる?ワイングラス体感ミニセミナーに参加させていただきました ワイングラスって様々なかたちがありますよね。みゃんは、詳しくはないのですがボルドー型とか、フルート型とか。グラスのかたちで味が変わるのかシャンパンをいただきながら体験させていただきました。  まずは、紙コップで。  紙コップだとなんだかチープな感じ。中身は美味しいシャンパンなんですが。気持ちの問題・・・   シャンパングラスと言えばこのかたちですかね。このフルート型だと気泡もしっかり残りますし口をすぼめて飲むことになるのでシャンパンの味をより感じることができるそうです。   ワイングラスと言えばこのかたち なイメージ  とっても軽いグラスですがとっても高級なグラス  日常使いなシャンパングラス 3か所飲む場所があるように設計されています。とがったところとがったところの中間それも角度を変えてあるのでどちらで飲んでも違う風味になるようです。  グラスの形によって舌のどの部分に最初にあたるかが変わったり空気と触れる割合が変わったりするので赤・白・スパークリング・ロゼそれぞれに合うグラスがあるんですね~ワインも奥深いですがグラスも奥深い。でも、難しいことを考えずに楽しく飲めるのがいいですね。美味しくなるためにちょっとした知識はあった方がいいな~って改めて思いました。参加させていただきありがとうございました  ブランド洋食器専門店 ル・ノーブルファンサイト参加中

みゃん   2015-04-12 21:33:06 提供:ブランド洋食器専門店 ル・ノーブル(Le-noble)

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ブランド洋食器専門店 ル・ノーブル(Le-noble)

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