『輸入ブランド洋食器専門店「ル・ノーブル ドットコム」ファンサイト』
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ブランド洋食器専門店 ル・ノーブル(Le-noble) |
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低脂肪牛乳を使い、バニラビーンズで甘い香りをだしました。
これからの季節にピッタリのミルクゼリーです。
トッピングには、純ココアとシナモンパウダーを合わせてふりました。
これがちょっとリッチな大人の香りです♬
材料
◯21.5×10×4 1ℓ
・低脂肪牛乳 ── 900ml
・砂糖 ── 大さじ2
・GABANバニラビーンズ ── 4cm
・A)ゼラチン ── 28g
・A)水 ── 50ml
・B)低脂肪生クリーム ── 200ml
・B)砂糖 ── 小さじ2
・C)純ココアパウダー ── 大さじ3
・C)GABANシナモン ── 小さじ1
詳しい作り方
01
A)水にA)ゼラチンをふりふやかす。
02
GABANバニラビーンズのさやをはさみで切って開きます。
鍋に低脂肪牛乳とバニラビーンズを入れ、火にかけます。(沸騰させない)
03
2)に砂糖を入れてとかし、1)も加えてとかします。
両方ともとけたら、火を消します。
(GABANバニラビーンズのさやは取り除く)
04
容器に、粗熱が取れたら3)を流し入れ、冷蔵庫に入れて冷やします。
05
~トッピングを作ります~
B)低脂肪生クリームを泡立てます。
B)砂糖を加えて、泡立ててます。(お好み固さで泡立てて下さい)
06
C)を合わせておく
07
4)が固まったら、お好みの大きさに切り分け、5)のホイップを添えて、C)を茶こしでふるいかけて、できあがり。
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cotta
♦ ♦ ♦
暑い日が続きますね
何とか朝起きて
朝食を作って
ゴミをまとめて集積所へ
毎回ながらカラスに荒らされています
ゴミの出し方にもあると思うのですが
1つ1つ拾って
ほうきで集めて
スカスカのゴミ袋の中へin
こんにちは!kuma*です
見て見ぬ振りが出来ないkuma*です
朝ひと仕事しちゃいました
大分暑くなってきましたね
今回は「ミルクゼリー」を作りました
たっぷり食べても大丈夫!
好きなだけ食べていいよ~
型が無くても大丈夫!
タッパーで作って好きなだけ盛り付けて
どうぞ、召し上がれ!
サッパリツルン
お使いのゼラチンで固さが変わると思うけど
手作りならでわよ
私も研究中なの
このポイントは、純ココアとGABANシナモンを合わせる事
意外と合う事が分かり
トッピングのホイップに振ってみたら
良い感じ!
食べる直前にふってね
さてこれからまた手作りの時間
皆さんもお身体に気をつけて
送って下さいね
♦ ♦ ♦
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kuma 2018-06-04 12:48:58 提供:ブランド洋食器専門店 ル・ノーブル(Le-noble)
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