今日は、ぽかぽかの陽射し（だと思ったので）



お布団を干して出かけたら。。。



空が暗くなって、ぽち。。。ぽち。。



自転車をぶっ飛ばして、なんとかセーフでした。









さて、昨日のパン教室では写真を撮れなかったんですが。。。



ゆっこちゃん
がこんな風にアップしてくれました。⇒☆



ありがとう



昨日のパン教室では、1枚目の写真の「パネトーネ」を丹沢酵母で作り、



そして。。豆乳パンも。。



で、デモで手ごねした生地に、レッスン後、



さつまいもとりんごの甘煮を包んでみました。






甘納豆もおいしかったけど、



このフィリングもなかなかGOO








小豆島の山下屋さんのベーコンです。






瀬戸内の塩を使い、小豆島のオリーブの木のチップで燻製にしたもの。



詳しくはこちらから→☆



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小豆島お肉の山下屋ファンサイト応援中










まずは、シンプルに焼いて、そのままのお味を。。。



燻製の香り。。。塩。。。



肉そのものの味がして、なんて美味しいの






で。。。



昨日のレッスンの後、


に作ってもらいました。作らせました。



卵黄と生クリームのまったりしたソースの中で、



ベーコンがきりっと効いています。



めちゃうま






このベーコンのお肉は「讃岐コメ豚」ですが、








「デンマーク豚」のベーコンなら、こんなにリーズナブルなお値段ですよ。


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ソフトバンクホークス　日本一おめでとうございます



あぁ。。。ソフトバンクファンの方々がうらやましい



























　☆今日も「Buon Appetito　の　手作りパン」にお越しいただきありがとうございました









　今日も明日もたくさんのHAPPYを見つけましょうね

　　　






　 　　　　　　　
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　　　　被災地の皆さんが1日も早く元の生活に戻ることができますように






ブログをお持ちの方から頂いたコメントへのお返事は、



ブログへ伺った時にさせてくださいね。



ほんとにごめんなさい



　なかなか皆さんのブログへコメントを入れられず、読み逃げになるかもしれませんが、 　　　



　どうぞ許してくださいね














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けっちん 　 2011-11-21 18:03:11 提供：ブランド洋食器専門店 ル・ノーブル(Le-noble)