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焼きそば

夜は、麺な気分と云う事で、過日、買い置きしておいたシマダヤさんの鉄板麺にて、焼きそばに。


具材は、シンプルに、冷蔵庫に残っていた近江屋さんの豚の切り落としと、舞茸に、キャベツと、人参。
仕上げに、米国産のサンフラワーシードと、いか天入り天かす天華と、青海苔を、たっぷりトッピング。

焼きそばは、ほぐれ易い、もっちりもちもち太麺で、喉越しも程好く、コシもそれなりに有って、うまうま。
特に、カリカリになるまで、じっくりと鉄板で炒めた近江屋さんの豚の切り落としの旨味が増して、グー。
いか天入り天かす天華と、サンフラワーシードのポリポリとした小気味の良い食感も、癖になります。

ザ・プレミアム・モルツぐびぐび、何時もの明治屋さんの白箱ワインを、引き続き、ごくごく、がぶがぶ。
しかし、そろそろ、本当に、年賀状を作らなければ、お正月に、間に合いませんどすなぁ(汗)zzz。。。

のぶ   2011-12-18 06:49:21 提供:ブランド洋食器専門店 ル・ノーブル(Le-noble)

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ブランド洋食器専門店 ル・ノーブル(Le-noble)

「ル・ノーブル(Le-noble)」は商社直営の輸入ブランド洋食器専門店です。ウェッジウッドやバカラ等の各種ブランド洋陶器アイテムが常時在庫30万点以上!
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