『輸入ブランド洋食器専門店「ル・ノーブル ドットコム」ファンサイト』
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この前のバレンタインデーに私はガトーショコラを焼きました。どうにか出来上がったけど実はトラブル発生でバレンタインが危うかったんです。少し前にお菓子を作ったときにハンドミキサーが壊れてしまったのでミキサーは捨てました。なのに、ハンドミキサーがないことをすっかり忘れてたんです。ガトーショコラを作るには卵白を泡立ててメレンゲにするのが重要なのに泡立てるためのミキサーがない…材料を全部測って、さあ作るぞーって時に気付きました。替わりに使えるものを探したけど何もない…お箸やスプーンやフォークで混ぜてみたけどちっとも泡立たない。メレンゲになるどころか、卵白は卵白のままでした。バレンタインどうしよう…しかたないので卵白のままがトーショコラを作ってみました!!!ふくらみは超悪いけど案外できたかも?味はいつもどおりおいしかったです。メレンゲにしなくても一応おいしいガトーショコラになるという発見をしました。焼きあがったケーキを切ってロイヤルコペンハーゲンのお皿に載せて旦那さんと食べました。お皿のおかげか立派なケーキに見える?ル・ノーブル◆
mikan 2012-02-21 18:32:50 提供:ブランド洋食器専門店 ル・ノーブル(Le-noble)
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