箕面国定公園内にある”山本珈琲館”箕面公園や大滝に行かれた事がある人は～　　　　　　　　　　　　　　ご存じの方もいるのでしょうね　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　正面から～　　　　　　　　　　　箕面川のほとりに佇む森の中の隠れ家カフェ箕面駅から～ゆるやかな上り勾配が続く遊歩道を歩く箕面川沿いに上って行くのですが～川沿いには紅葉がたくさん秋の景観は　それはそれは素晴らしいんでしょうね約１５分ほど・・・右手の小道を少し入ったところにありました～少し角度を変えて・・・バックには自然豊かな木々と～　　　そしてすぐ横には川のせせらぎ誰もが足を止めて入ってみたくなる　　　　　　そんな素敵な洋館ですよねそして至高の一杯を予感させてくれるのですさてこの山本珈琲さん　この箕面国定公園内にあるこの珈琲館の他にも　アンテナショップが７店舗そしてメインは～　業務用の豆やリキッドタイプの商品を製造販売を　　　　　　　　　　　　　　　　　　されているそうなんです！　　（喫茶店・ホテル・生協などを通して家庭用にも）さて　私たちはまず　　　　こだわりの一杯をいただくことに～山本珈琲館オリジナル”ブレンドコーヒー”ですでもこれを見ただけでは・・・　　　そのこだわりは分かりませんよねコーヒー専門店ということで～サイフォン式でコーヒーを点てています下からお湯が上がってきて～　　　最大限になった時に　かき混ぜるそして　その後の置き時間　　　ここがポイント　　１杯分の時～　　３～４杯分を一度に作った時～もちろん違います！微妙な火加減さえも・・・コーヒーのコクと旨みが変わってくるそうです山本珈琲感オリジナルのパウンドケーキと一緒に～少し酸味のあるコーヒーでしたが・・・苦味はないのでブラックでいただける程　飲みやすいコーヒーでした時間をおいて　後からいただいた”スペシャルブレンドコーヒー”柔らかな香りのマイルドタイプこちらの方が私には酸味が少なくて飲みやすかったです　　　　　　担当のイワセさん！”自分好みのコーヒーに出会えてますか～？”って・・・その質問にドキッと　　　　　うぅ～ん！どうなんだろう？　　　　　まだかなぁ～美味しいと思ったコーヒーでも　　　次に飲んだら普通だったり・・・その日の体調にもよるのかな？主婦って・・・誰かに入れてもらったコーヒーだともうそれだけで美味しかったりコーヒーの美味しさはとっても微妙なものだと思います　でもここでいただいたコーヒーは～　　　　　　　　　間違いなく美味しかった私にとっては飲みやすさが一番嗜好性が高く味が難しいコーヒーを　　山本珈琲館の鑑定士さん自慢のブレンド力　　こだわりの点て方～サイフォン式で豊かな自然とせせらぎの音と一緒にいただくとコーヒーの美味しさがより際立たせてくれるのでした！次回につづく～ル・ノーブル◆引出物やギフトに大活躍！クリムト等美しい名画が再現されたアートマグ

goch 　 2013-02-24 20:07:09 提供：ブランド洋食器専門店 ル・ノーブル(Le-noble)