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LOHACO限定オリーブオイル国産さば缶で夏野菜のパンツァレッラ レシピ考案のご縁を頂きました。ありがとうございます。 太陽を浴びた真っ赤な夏野菜の代表、トマトで、元気になれる朝ごはん。 ワーママだから朝ごはんをブログやインスタグラムにのせることってホント、ないんです。 夏休みですからね～😆 今回ご紹介しますのは、 LOHACO限定オリーブオイル国産さば缶を使った、 夏野菜のパンツァレッラです。  パンツァレッラはイタリア料理で、 固くなったパンをおいしくいただくためのサラダです。 使用した商品は、写真三枚目。 脂ののった国産さば本来のうま味を活かしながら、なめらかな舌触りのスペイン産オリーブオイルに漬け込み、風味豊かな味わいに仕上げました。 瀬戸内産の花藻塩を使用することで、程よい自然な塩味に調整したオリーブオイルのさば缶です。 原料は国内で水揚げされた良質なさばを使用しています。 300～400gサイズの脂ののった国産さばのみを厳選し、宮城県石巻の水産工場で製造しています。  （商品紹介ページより引用）   …ってことでオリーブオイルをそのまま生かしたい料理として思いついたのが、 アヒージョや、サンドイッチなんだけど、ありきたりでもあるので、 最近全然作ってなかったパンツァレッラにしました！  後ろにあるトマトは、左が自家栽培のトマトで、中央にあるのが厚真産。 今回、厚真産トマトを使用しました！きゅうりは自家栽培。  さば缶のオリーブオイルと塩分を使用しているから、 調味料も少なくて済みます！  【材料】　一人分 厚真産トマト　１個 自家製バゲット　２～３切れ 自家栽培きゅうり　１/４本 あらびきブラックペパー　２回ふりくらい あらびきガーリック　２回ふりくらい 白ワインビネガー　小さじ１ 自家栽培イタリアンパセリ　適量 あればバジル　適量←ないので、アイスプラントを飾りました。   【つくりかた】   1.フランスパンはトーストして一口大に切る。  2.トマトはヘタを切り落とし、一口大乱切りにする。  3.きゅうりは縦４等分１センチ幅にスライスする。  4.ボウルにトマト、きゅうり、さば缶の中身すべてを入れ、あらびきガーリック、あらびきブラックペパー、白ワインビネガーを加えてあえる。  5.１のパンと粗みじん切りにしたイタリアンパセリをさっくり混ぜる。  6.器に盛りあればバジルなどを添える。   #家庭菜園 #自家栽培きゅうり #自家製バゲット #厚真産トマト #地産地消 #北海道産野菜 #道産野菜 #野菜たっぷり #野菜たっぷりレシピ #パンツァレッラ #イタリアンサラダ #サラダレシピ #缶詰レシピ #さば缶レシピ #サバ缶レシピ #夏野菜レシピ #LOHACO #ロハコ #LOHACO限定 #ロハコ限定 #鯖缶 #サバ缶 #さば缶 #おうちごはん #家ごはん #時短ごはん #時短レシピ #アレンジレシピ #monipla #lohaco_fan