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【まちむら交流きこう】福島県 いわき市の名物5品詰め合わせ

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【まちむら交流きこう】福島県 いわき市の名物5品詰め合わせ



今回のモニプラ商品は、【まちむら交流きこう】

福島県 いわき市の名物5品詰め合わせ

です。



その5品は

①鬼ヶ城うどん
②ガレット

③鬼ヶ城漬け

④エリンギのお惣菜

⑤米(三和町コシヒカリ)



①の鬼ヶ城うどんは・・・

あぶくま高原の小麦粉を自家製粉し、昔づくりのこだわりうどんとして、塩と水だけで練り上げたもの 



冷やしうどんで食べなきゃ味がわからないでしょ!!

ということで、茹でて冷水でさらした麺に、ねぎとパセリ、ごま、海苔、そして金柑のスライスをたっぷり添えていただきました・・コシがあってとてもおいしかった 


②のガレットは・・

鬼ヶ城で自家栽培された小麦とブルーベリー・いんげんを練り込んで焼き上げた焼き菓子
サクサクとした歯触りとブルーベリーの風味がたまりませんね


③の鬼ヶ城漬けは・・
胡瓜と牛蒡、人参、大根、椎茸、シソの実の入った昔懐かしい味のする醤油漬け

④のエリンギ漬けものは・・

ううううう~、歯応えは・・・マツタケ?それともアワビ?という感じですかね

つまみにもこのままいけますし、炊き込みご飯にも良いかも


⑤三和町のコシヒカリは・・

三和町の清らかな冷たい水で育ったコシヒカリ

炊いてみると米粒がたっている

あま~いご飯になった







福島県いわき市・・・・学生時代の級友が数人住む地域、何度も訪れたことがある



3.11大震災以来、原発問題等もあり、大変な時を過ごしている



今回のモニター商品、そんないわき市の皆さんの思いがこもっている



“頑張ろう” という思いでいただきました



おいしゅうございました m(_ _)m・・!・・・






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rnaga99   2014-03-20 00:00:00 提供:一般財団法人都市農山漁村交流活性化機構

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都市と農山漁村の交流に関する各種事業(農家民宿、農家レストラン、農産物直売所等情報の収集・提供等の広報活動、セミナーの開催、着地型旅行商品づくりの支援、海外との交流、調査研究、人材育成)を推進しております。

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