『まちむらファンサイト』
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【まちむら交流きこう】熊本県山江村のやまえ堂 やまえ栗の渋皮煮&栗きんとんセット
に応募しましたw
やまえ栗100%使用渋皮煮 9粒
やまえ栗渋皮煮は渋皮付きの甘露煮で、
栗の産地特有の伝承保存食品として作られるものらしいよ
大粒の利平を一つ一つ丁寧に包んだんだってよ
一粒でも大満足の大きさですって
やまえ栗100%栗きんとん 100g
無添加・無着色のやまえ栗を100%使用した栗きんとんで
栗好きにはたまらない逸品ですって
材料は栗と砂糖、塩しか使ってない、無添加、無着色、安心安全な食べ物ですって
渋皮煮とは栗の鬼皮(外側の硬い部分)を一つ一つ丁寧に手作業でむいて、
渋皮を残し、重曹にてアク抜きを数回施し、グラニュー糖にて甘味をいれた、
栗のお菓子であっさりとした甘みがあるみたい
グラニュー糖のみで味付け、添加物等は一切入ってないみたい
安心で安全な食べ物ですって
おせちにもいいねw
詳しくはコチラ
一般財団法人都市農山漁村交流活性化機構
山江村のやまえ堂
8m107d4c 2013-12-26 11:03:43 提供:一般財団法人都市農山漁村交流活性化機構
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