前田食品様より
スーパー全粒粉 さとのそら をモニターさせて頂きました！
届いたのがこちらです♡
500gも～！嬉しい！！
全粒粉ってつぶつぶして舌触りが悪いイメージですがこのさとのそらはとっても粒子が細かいんです！
全粒粉ってお菓子作りが難しくて失敗しがち…。
粒子の細かさはこのとおり！
ミネラルたっぷりで健康にもいいし、低GI値でダイエットにも♡
なんて万能なの！
しかも国産小麦粉なので安心ですね。
さて私は『シフォンケーキ』を作ってみました。
100％全粒粉はやっぱり怖くて、スーパーバイオレットと半々で作ってみました。
左の白っぽいのがスーパーバイオレット。
右の少し茶色いのがさとのそら
肉眼でツブツブは確認できないし、ふるっても残るものはもちろんありませんでした！
ふるったところ↑
すごいサラサラ～！
卵黄生地と合わせたところです。
いつもより生地が固めでした。
でもココでビックリ！すごく香りがいい！
小麦粉の香り～！
すごく香りが良かったのでバニラオイルは無しで！
メレンゲも作って、合わせて焼きました！
メレンゲ失敗しちゃいました(´Д⊂ヽ
ボソボソ。
焼きあがりです！
いつもより少しかさが少ないかな？
すこ～し縮んでいい感じ♡
ギャー！手外し失敗！！
底の手外し苦手なんですよね。
カットしてみました！
メレンゲ失敗しちゃったからか…キメが粗めですが…。
焼き色はほんのり茶色。
味は…とっても美味しい～！砂糖の甘さと小麦粉の甘さがベストマッチ！
これはやばい！
次は全粒粉100％で勇気出して作ってみたいです！
クッキーなんかはより粉の味を感じそうです♡
スポンジケーキや、シュークリームも作れるみたい♪
色々楽しみたいです！
ご購入はこちら↓
前田食品ファンサイト参加中
投稿日時:2017/03/22
: 
はるにっき
提供：前田食品株式会社
