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『マキ屋フーズ』

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お問い合わせ先 マキ屋フーズ 株式会社マキ屋フーズ

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つるとんたん カレーのおうどん2人前のインスタ投稿モニター10名様募集!

株式会社 ケー・エキスプレス

10

3日前!

プレゼント

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人気のパリッと食感のうす焼せんべい【うす焼サラダ】15名様!

株式会社もち吉

15

1月31日(金)まで

プレゼント

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【かつおパックユーザーさん集まれ!】かつおパックお試しモニター募集♡お礼に何が届くかお楽しみ1品付き!

マルトモ株式会社

20

1月26日(日)まで

プレゼント

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【リニューアルに向けた辛口コメント歓迎!】2024年9月発売!鰹節屋、だし屋ならではの味の相乗効果を生かした鍋つゆモニター募集

マルトモ株式会社

30

4日前!

プレゼント

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☆マキ屋フーズ☆「琉球・紅コク」レシピモニター100名募集 

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

マキ屋フーズ「琉球・紅コク」で作ってみました

塩、砂糖、醤油、味噌、酒、みりんなどなど基本の調味料以外にもたくさんの調味料がありますよね最近までハマっていたのが塩麹手作りしていましたが、今ではスーパーで手軽に購入出来るようになりましたマキ屋フーズ琉球・紅コク沖縄の伝統食材「とうふよう」の製造技術をベースに作られたマキ屋フーズさんが独自の技術で作ったうま味調味料ですとうふようって紅麹を使っていて赤くて見た感じは豆腐ではないですが前々から気になってる食材ですキレイな赤色ですねとりあえず、味見してみました発酵食品の甘味とお酒の風味そしてピリリと後口にくる辛味うう~んこれは色々と使えそうです!今回はこの紅コクと味噌を合わせたレシピをご紹介します納豆チャーハン♪材料 2人分ネギ  1/2本ソーセージ  2本卵    1個ご飯   茶碗2杯分納豆   1パック紅コク  大さじ1味噌   大さじ1/2みりん  大さじ1/2ゴマ油  適宜作り方1 ネギ、ソーセージ、納豆は細かくみじん切りします  ボウルに卵とご飯を入れてよく混ぜ合わせます  味噌と紅コク、みりんを混ぜ合わせておきます2 熱したフライパンにゴマ油をひいて  ネギとソーセージを炒めます  火が通ってきたら、納豆と調味料を入れます3 ご飯を投入  卵に火が通ったら、完成です納豆、紅コク、味噌と発酵食品がふんだんに入ってます♪鶏ムネ肉のオーブン焼き♪材料  2人分紅コク 大さじ1味噌  大さじ1強鶏ムネ肉  1枚作り方1 鶏肉は一口大に切ります  味噌と紅コクを混ぜ合わせます2 ビニール袋に鶏肉と調味料を入れて  揉み込みます  冷蔵庫で1時間くらい寝かせます3 200度で予熱したオーブンで  15分焼いて完成焼き時間は、ご自宅のオーブンによって違うので加減してください最後にちょっと番外編冷凍の味噌ラーメンに紅コクをちょい足ししてみました1人前で大さじ1くらいです旨味がまして、美味しい!普段スープは残すのですがこれは飲んじゃいましたっ(๑≧౪≦)味噌ラーメンで美味しかったので絶対、鍋もいけますね~あと味噌汁にも入れてみたいなと思いましたマキ屋フーズファンサイト参加中株式会社マキ屋フーズ

renren   2013-11-06 22:50:32 提供:株式会社マキ屋フーズ

企業紹介

株式会社マキ屋フーズ

東洋のガラパゴス まだ手付かずの大自然が存在する沖縄県北部(やんばる)。当店では、やんばるの大自然の中で、生産者が丹精込めて作った野菜や果物、加工品などを、やんばるの魅力と共に全国へ発信いたします。

ひとりでも多くの方に、やんばるを知ってもらい、やんばるを好きになってもらいたいと思っております。やんばるの大自然の恵みを是非ご覧になって下さい。

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