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『マキ屋フーズ』

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☆マキ屋フーズ☆「琉球・紅コク」レシピモニター100名募集 

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琉球・紅コク^^

当選しました




マキ屋フーズ様
ありがとうございます




琉球・紅コク

200gで840円です

沖縄の麹の調味料です

沖縄らしく泡盛も入っています

私はこの紅コクとお題のねりごまで
エノキとチーズのお好み焼きを調理しました




早速作り方です

小麦粉に卵、出汁、味の素、小さく切ったエノキ、
ねりごま、紅コクをいれてよく混ぜます




紅コクは赤い液で
豆乳が入っているからか少し濃い見た目です

泡盛の香りが強いです

多めの油でかりっと焼き、チーズを上で溶かして
マヨネーズとソースをかけたら完成です




しっかり焼くと思って、
紅コクを火にかけてから入れなかったので
まだまだ泡盛の香りが広がりましたが
まろやかで沖縄を感じおいしかったです

次は先に紅コクを火にかけてから使いたいです

使い方無限大の紅コク気になる方はネットでご覧ください

読んでいただきありがとうございました





http://monipla.jp/bl_rd/iid-6942960095252769ea865b/m-4f4c716cc780c/k-1/s-0/

micky   2013-11-04 00:04:06 提供:株式会社マキ屋フーズ

企業紹介

株式会社マキ屋フーズ

東洋のガラパゴス まだ手付かずの大自然が存在する沖縄県北部(やんばる)。当店では、やんばるの大自然の中で、生産者が丹精込めて作った野菜や果物、加工品などを、やんばるの魅力と共に全国へ発信いたします。

ひとりでも多くの方に、やんばるを知ってもらい、やんばるを好きになってもらいたいと思っております。やんばるの大自然の恵みを是非ご覧になって下さい。

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