『マキ屋フーズ』
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マキ屋フーズ「琉球・紅コク」を試してみました。
『琉球・紅コク』とは肉・魚介類の素材の旨味を引き出し、色鮮やかな紅色と共に「コク」を引き出します。
さらにオリーブオイル、チーズ、酢(バルサミコ酢)などと合わせることで多種多様な旨味ソースになります。
琉球王朝時代より伝わる沖縄の伝統食品「とうふよう」「琉球・紅コク」は、とうふようの製造技術をベースに弊社独自の新技術で作りました。
懐かしくて、新しい風味豊かな「辛旨調味料」です。
今回は紅コク+でアイデアレシピ!
という事で私は味噌と合わせて…
作ってみたのがコレ↓
鮭味噌チャーハンです…一応(・_・;
色ピンクになったー\(^o^)/
後ろにある汚いのは鶏肉のおろしポン酢かけ
料理汚いからボヤッとさせといたよ( ^ω^ )
見た目糞だけど味はピリ辛で美味しかった!
・みそ
・マヨネーズ・練りゴマ
・チーズ
・しょうゆ
・お酢
・ゴマ油
・生クリーム
・オリーブオイル
・バルサミコ酢 色々組み合わせできる
次はマヨネーズと合わせてオーロラソース風にしようと考え中…
↑肉魚野菜何にでも合いそう(^^)
あと麻婆豆腐とかにも使えそうですな!
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あ、届いた時に記事にした内容についてなんだけど…
あのあと電話してみたら迅速に対応していただけました(^^)
新しいの送り直してもらったよー
あいさん 2013-11-04 00:00:00 提供:株式会社マキ屋フーズ
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東洋のガラパゴス まだ手付かずの大自然が存在する沖縄県北部(やんばる)。当店では、やんばるの大自然の中で、生産者が丹精込めて作った野菜や果物、加工品などを、やんばるの魅力と共に全国へ発信いたします。
ひとりでも多くの方に、やんばるを知ってもらい、やんばるを好きになってもらいたいと思っております。やんばるの大自然の恵みを是非ご覧になって下さい。