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『マキ屋フーズ』

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琉球紅コク

11月10日(日)曇り

今回はこちらのモニターです。
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マキ屋フーズ『琉球・紅コク」
辛旨調味料です。
生クリームと合わせてみるというミッションです。
今日のランチはカルボナーラにしてみます。

夫にチーズをおろしてもらいましょう。

卵と「紅こく」を混ぜて・・・
カルボナーラの完成です。

ベーコンがなくてウィンナーですが、紅コクのおかげでコクが出てる気がします。
ごちそうさんでした〜〜〜

マヨネーズと混ぜてもぴりっと美味しそうだし、
練り胡麻と混ぜると、お豆腐とかとよく合いそう。
そもそも沖縄の伝統食品「とうふよう」の製造技術をベースにしてるとのこと。
これは絶対合う。
いろんな調味料と合わせるのが楽しみです!

n   2013-11-10 20:18:03 提供:株式会社マキ屋フーズ

企業紹介

株式会社マキ屋フーズ

東洋のガラパゴス まだ手付かずの大自然が存在する沖縄県北部(やんばる)。当店では、やんばるの大自然の中で、生産者が丹精込めて作った野菜や果物、加工品などを、やんばるの魅力と共に全国へ発信いたします。

ひとりでも多くの方に、やんばるを知ってもらい、やんばるを好きになってもらいたいと思っております。やんばるの大自然の恵みを是非ご覧になって下さい。

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