『マキ屋フーズ』
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株式会社マキ屋フーズ |
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☆マキ屋フーズ☆「琉球・紅コク」レシピモニター100名募集
株式会社マキ屋フーズ
さんの
『琉球・紅コク』
は
琉球王朝時代より伝わる沖縄の伝統食品
「とうふよう」の製造技術をベースに
株式会社マキ屋フーズ
さん独自の新技術で作りました
懐かしくて、新しい風味豊かな「辛旨調味料」で
肉・魚介類の素材の旨味を引き出し、
色鮮やかな紅色と共に「コク」を引き出します。
こんなふうに 色んな調味料と合わせることが出来て ↓
オリーブオイル、チーズ、酢(バルサミコ酢)などと
合わせることで多種多様な旨味ソースになります。
私は
ゴマ油と中華麺を使って
汁なしの 混ぜそばを作ってみたいです (*゜▽゜ノノ゛☆
坦々麺とは一味違う風味を持つ
辛さと旨みを楽しめそうです。
他にも
マヨネーズにMIXして野菜のディップを作ったり
味噌と合わせて 芋煮風の汁物を作ってみたいです。
MAKER 2013-10-16 00:24:11 提供:株式会社マキ屋フーズ
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東洋のガラパゴス まだ手付かずの大自然が存在する沖縄県北部(やんばる)。当店では、やんばるの大自然の中で、生産者が丹精込めて作った野菜や果物、加工品などを、やんばるの魅力と共に全国へ発信いたします。
ひとりでも多くの方に、やんばるを知ってもらい、やんばるを好きになってもらいたいと思っております。やんばるの大自然の恵みを是非ご覧になって下さい。