今日はなななんと！晩御飯に「そうめん」なんです！pokupokuです！晩御飯にそうめんって変ですけどｗ実はおいしいのを頂いちゃって！夫に「晩御飯にそうめんって、アリ？」って聞いたら「アリ！」とのこと（良かったぁありがとうです）薬味やトッピングしっかり用意しよっとさて今日はpokuが初… 2014/06/25

沖縄の　マキ屋フーズさんの　調味料 『紅こうじ』を　使っての　料理モニターです 『紅こうじ』とは　琉球王朝時代から伝わる 沖縄の伝統食品「とうふよう」をベースに、 マキ屋さんが　独自の技術で作られた　発酵調味料です こちらの商品とは、『紅コク』という仮名で　呼ばれて 商品開発していた頃からの　… 2014/06/24

以前、沖縄の「マキ屋フーズ」の、サルサソースを食べた事を、記事 に書いたけど…そのサルサに使われている、「マキ屋の紅こうじ」を、今回、初めて使ってみたよ パックに入っている、真っ赤な液体 もちろん着色料は無添加で、紅麹の自然な色合いこれは 200g 入りで、手に持つと、この位のサイズ値段は 1,0… 2014/06/22

今回は紅こうじの紹介です こちら、マキ屋フーズさんの紅こうじ 軽く解説 こちら沖縄伝統のとうふようをつかった発酵調味料です 化学調味料を使用していなくて、食材のうまみを引き出してくれる優れものです さっそく使ってみました いつものハンバーグに大さじ一杯程度の紅こうじを混ぜまし… 2014/06/20

今回モニプラさんでモニターさせていただいたのは、マキ屋フーズさんの紅こうじ♡今回で紅こうじのモニターさせていただいて2回目です♡嬉しい(^^)と、いうか、わたしはもう紅こうじにハマってしまいました(^^)前回のモニター時から、わたしはとっても使いやすく、香りが良く、料理のコクを出してくれる…そ… 2014/06/19

明日はわたしの帰りが遅くなりそうなので、彼氏様のごはんは作り置きします(o˘◡˘o)アブラカレイの切り身があるので、蒲焼き風に焼きました(`･ω･´)はじめにモニターしている紅麹とチューブのおろし生姜に漬けてーそれに片栗粉をしっかり付けて焼きました٩꒰๑• ̫•๑꒱۶しょうゆ、砂糖、みりん、お酒で絡… 2014/06/19

こんばんは！(^^)モニプラさんより、当選させていただきました！これまでにも何度かご紹介してる、マキ屋フーズさんの、紅こうじですこの商品は、メインのお料理はもちろん、毎日のお味噌汁なんかにも、味の変化を与えてくれるので、重宝しています♪またこの商品を使って作ったものも、UPしていきたいと思い… 2014/06/17

沖縄の　マキ屋フーズさんの　調味料 『紅こうじ』を　使っての　料理モニターです 『紅こうじ』とは　琉球王朝時代から伝わる 沖縄の伝統食品「とうふよう」をベースに、 マキ屋さんが　独自の技術で作られた　発酵調味料です こちらの商品とは、『紅コク』という仮名で　呼ばれて 商品開発していた頃からの　… 2014/06/10

沖縄の　マキ屋フーズさんの　調味料 『紅こうじ』を　使っての　料理モニターです 『紅こうじ』とは　琉球王朝時代から伝わる 沖縄の伝統食品「とうふよう」をベースに、 マキ屋さんが　独自の技術で作られた　発酵調味料です こちらの商品とは、『紅コク』という仮名で　呼ばれて 商品開発していた頃からの　… 2014/06/09

漬け込んだ鶏肉は4時間ほど置いて、スチームケースでチン꒰•‧̫•ू꒱冷やしてキュウリと一緒に盛り付けて、葱たっぷりの中華ドレッシングをかけましたー(`･ω･´)このドレッシング、わたしの手作りヾ(◍'౪`◍)ﾉﾞ醤油、酢、ごま油、辣油、砂糖、豆板醤をよく混ぜてー刻んでチンした白葱と合わせた( ´ … 2014/06/08