マキ屋フーズ／マキ屋の紅こうじの口コミ（クチコミ）・レビュー（きぃたんさん）

『マキ屋の紅こうじ』とは、

『マキ屋の紅こうじ』は、肉・魚介類の素材の旨味を引き出し、

色鮮やかな紅色と共に「コク」を引き出します。

さらにオリーブオイル、チーズ、酢（バルサミコ酢）などと 合わせることで多種多様な

旨味ソースになります。 琉球王朝時代より伝わる沖縄の伝統食品

「とうふよう」 「マキ屋の紅こうじ」は、とうふようの製造技術をベースに

弊社独自の新技術で作りました。 懐かしくて、新しい風味豊かな「辛旨調味料」

そんな紅こうじをレポートさせていただきましたよー！

出来上がりはこんなかんじ。紅こうじを使うことで鶏肉が柔らかくなり

ジューシーでマヨネーズやチーズ・大葉との相性もぴったりでした！！

これからもいろんな料理に使いたいです。


マキ屋フーズファンサイト参加中