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『マキ屋フーズ』

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人気のパリッと食感のうす焼せんべい【うす焼サラダ】15名様!

株式会社もち吉

15

1月31日(金)まで

プレゼント

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【大阪王将公式通販】万能麻辣だれ&チャーハンモニター募集

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2日前!

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【かつおパックユーザーさん集まれ!】かつおパックお試しモニター募集♡お礼に何が届くかお楽しみ1品付き!

マルトモ株式会社

20

1月26日(日)まで

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【リニューアルに向けた辛口コメント歓迎!】2024年9月発売!鰹節屋、だし屋ならではの味の相乗効果を生かした鍋つゆモニター募集

マルトモ株式会社

30

1月13日(月)まで

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☆マキ屋フーズ☆「マキ屋の紅こうじ」であったかお鍋レシピ募集!

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マキ屋さんのの紅こうじでモツ鍋~~♪

前から気になっていたマキ屋さんの紅こうじが当たりました!

まず、「紅こうじ」って何?
紅こうじは沖縄の伝統発行食品「とうふよう」の製造技術をベースに、
独自の新技術で作られてた風味豊かな辛旨調味料らしい。

それにしても、色がビックリするほど赤い
しかし、このマキ屋さんの紅こうじは、化学調味料・着色料・保存料を使用しておらず、素材そのものが持つ旨味成分で、肉や野菜などの素材の旨味を引き出してくれるみたいです。

気を取り直して、モツ鍋に挑戦!
こわごわ、お味噌と混ぜてスープに投入してみました。
お味噌を入れることで辛さが和らぎ、
旨味が引き立った様な気がします。
そして、白みそを使ったので、ピンク色の美味しい鍋になりました~~






今度は、スイーツにも挑戦したいと思います!

ありがとうございました。


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やんばるの恵み

Mymi   2014-01-27 11:00:59 提供:株式会社マキ屋フーズ

企業紹介

株式会社マキ屋フーズ

東洋のガラパゴス まだ手付かずの大自然が存在する沖縄県北部(やんばる)。当店では、やんばるの大自然の中で、生産者が丹精込めて作った野菜や果物、加工品などを、やんばるの魅力と共に全国へ発信いたします。

ひとりでも多くの方に、やんばるを知ってもらい、やんばるを好きになってもらいたいと思っております。やんばるの大自然の恵みを是非ご覧になって下さい。

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