『マキ屋フーズ』
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株式会社マキ屋フーズ
さんの
『マキ屋の紅こうじ』 を
家庭にある調味料にプラスして
使ってみました。
私が 使った調味料は
マキ屋の紅こうじ+マヨネーズです。
マキ屋の紅こうじ 1 対 マヨネーズ 1 の 割合で
大根やキュウリで作ったスティック野菜の
ディップソースにしてみたら
マキ屋の紅こうじのインパクトのある味にハマって
とても美味しかったです ヾ(@°▽°@)ノ
「スティック野菜×マキ屋の紅こうじディップ」
胡麻ダレに代わりに と いった感じで
マキ屋の紅こうじ+マヨネーズ を
鍋物の
つけダレにしても
「マキ屋の紅こうじ の つけダレ で いただく鍋」
GOODでした♪
お肉はもちろん 野菜が どんどん すすみます。
又、鍋の お肉は
豚の しゃぶしゃぶ用の お肉を
マキ屋の紅こうじに漬け込んだものを使っています。
お肉が 柔らかくなって 加熱しても柔らかくて
とっても美味しくなるんです (^_-)☆
そして
マキ屋の紅こうじ に 漬けた 鶏ムネ肉を
人参と一緒に 蒸して
白菜 と しいたけ(干ししいたけを水で戻したもの)を
数分間、軽く茹でて
白菜、人参、椎茸、一口サイズに切った蒸した鳥ムネ肉を
盛りつけて、ぽん酢で味つけした上から
マキ屋の紅こうじ 1 対 豆腐 1 の 割合で
作ったソースをかけて
「鶏ムネ肉の マキ屋の紅こうじ×豆腐ソースがけ」
いつもと一味違う 豪華な味わいに☆
マキ屋の紅こうじ に お肉を漬けて
お肉を柔らかく 美味しくいただいたり
私は アルコール、泡盛OKなので、
加熱しないで 出来上がった料理にかけるソースとして
使う食べ方が好きです
MAKER 2014-02-15 20:19:32 提供:株式会社マキ屋フーズ
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東洋のガラパゴス まだ手付かずの大自然が存在する沖縄県北部(やんばる)。当店では、やんばるの大自然の中で、生産者が丹精込めて作った野菜や果物、加工品などを、やんばるの魅力と共に全国へ発信いたします。
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