山形お取り寄せショップ すろー風土台所「山形まめ印屋」

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『山形お取り寄せショップ すろー風土台所「山形まめ印屋」』

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尾張の郷土料理 ♡ 角麩のうま煮♡


愛知☆尾張の郷土料理





角麩(かくふ) 特売98円

グルテンに小麦粉を加えて、すだれで波型に成型して蒸した物が角麩

  ⇒ 

角麩を適当な大きさに切る

鍋にお水を入れて角麩をゆでる(フワッと角麩が膨らんできたら。。)

別の鍋に水・醤油・砂糖(少し濃いめの醤油に甘めの砂糖)で味付け

   しての角麩を菜箸での鍋に移動して8~10分ほど煮る

 鍋が冷めるころには角麩に味が染込んで食べ頃に。。。

    





モッチリした食感がたまらん♡角麩のうま煮♡

ダイエット食にも良いんだよ(*^冂^*)b





名古屋・尾張地方の郷土料理みたいだけど・・・。

姫ちゃん、三河地方には角麩売ってないの(・vv・)ハテ?




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ペキママ   2012-11-12 14:10:00 提供:アドオフィスブロードビーンズ まめ印屋

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山形おとりよせショップまめ印屋は体と環境にやさしい山形のおいしさをお届けする山形発インターネットショップです。

減農薬や無添加などできるだけ自然の力を活かして栽培した作物や加工品をセレクトしています。当店オリジナル商品や他では手に入らない入手困難な高級作物も取扱っております。

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