山形お取り寄せショップ すろー風土台所「山形まめ印屋」

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『山形お取り寄せショップ すろー風土台所「山形まめ印屋」』

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とろ~り、ねっとり伝統野菜「幻の食材」を使って「我が家のお料理投稿」募集3名様

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◆悪戸いもでいろんな料理を作ってみたい◆


とろ~り、ねっとり伝統野菜「幻の食材」を使って「我が家のお料理投稿」募集3名様

山形県にはおいしい里芋が各地にたくさんあります。
山形の郷土料理として県内各地で芋煮として食べられています。

その中に地元でも一目おかれる存在「悪戸芋(あくどいも)」があります。
そのねっとりとした粘りとキメ細やかな食感で
食べる人を魅了している高級里芋です。

種芋は市場には出回らず、代々家宝として守られてきた
希少な里芋。現在つくる農家はほんの数件だけ。
春まで種芋を保存することも難しくなかなか生産量は
増えません。


里芋は、美味しい芋と美味しくない芋とに
二分されると思います。

調理が大好きですので、是非、悪戸いもを
使っていろんな料理を作ってみたいと思い、
応募させていただきました。

藍色の部屋(TOKU)   2012-12-16 00:00:00 提供:アドオフィスブロードビーンズ まめ印屋

企業紹介

アドオフィスブロードビーンズ まめ印屋

山形おとりよせショップまめ印屋は体と環境にやさしい山形のおいしさをお届けする山形発インターネットショップです。

減農薬や無添加などできるだけ自然の力を活かして栽培した作物や加工品をセレクトしています。当店オリジナル商品や他では手に入らない入手困難な高級作物も取扱っております。

旬をお買い物ウェブショップ 
http://www.mameweb.com

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