お料理大好き、なべゆみ　です (・∀・) ﾉ


今回ご縁がありまして、株式会社スマートライフ
　様の


桑茶生活
　をお試しさせていただく機会をいただきました


届いた商品はこちら






農薬不使用桑茶１００％使用。
１袋に45ｇ入っています。






顆粒パウダータイプで、思ったより濃い緑色でした。


今回は、桑茶を使った素敵なレシピを考えてくださった方に
桑茶生活をモニタープレゼントという事だったので、
なべゆみは、パスタと餃子で応募してみたところ
モニターさせていただけることになりました。
ありがとうございます






今日はパスタにしたいと思います！
コシのあるパスタにするため、強力粉を多めにしたいと思います。


■パスタ生地２人分の材料
・強力粉 150ｇ
・薄力粉 50ｇ
・卵 2個
・オリーブオイル 大さじ１
・塩 小さじ 1/3
・水 大さじ１
・桑茶生活 小さじ２






全ての材料を混ぜ合わせます。
初めに小麦粉をふるいでふって桑茶を混ぜてみたのですが
小麦粉と混ぜ合わせてしまうと全然緑色でなく、
桑茶が全然足りないかな？と思ったのですが、
水分を得たら、ビックリするほど綺麗な緑色に変身です







ある程度まとまったら、頑張ってこねます。
こね終わったらラップをして、1時間ほど冷蔵庫に寝かせます。







生地を伸ばして、カットします。
パスタを綺麗に切るために、パスタマシーン買ってしまいました ( ´艸｀)
楽天で送料込み2,320円。安いの見つけてラッキーです。
おまけにアフィリエイトで貯まっていたポイント使ったので、実質タダ


パスタマシーン初体験。
なにが悪いのか、半分くらい縮れ麺になって出てきました
微妙に生地が柔らかすぎなのかな？？
綺麗な部分を残し、何度も伸ばしては切る作業をするはめに。







たっぷりのお湯で３分ほど茹でて、パスタ麺の完成です






パスタソースは何にしようか悩みましたが、
彩り重視で、トマトとあさりで作ろうと思います。



■材料(１人前)
・あさり 100ｇ
・トマト 1/2個
・にんにく １かけ (みじん切り)
・オリーブオイル 大さじ１
・パセリ 少々 (みじん切り)
・白ワイン30ｃｃ
・塩、こしょう 少々



フライパンにオリーブオイルを入れて、弱火でにんにくを炒めます。
香りがでたら、残りの材料を全部入れて蒸し煮に。
あさりが開いたらパスタと合わせて完成です






あさりとトマトの桑 ｄｅ パスタ　　完成です








パスタの緑に、トマトの赤、そしてパセリのより濃い緑。
見た目の色も綺麗で、元気になりそうな色ですね！
お皿の白も入れたら、まさしくイタリアンカラー。







いただきま～す



きになるお味ですが、パスタ自体には桑の味はほとんどない感じです。
なんとなく香りがあるかな？程度なので、どんなパスタソースにでも合いそう。
見た目も緑で綺麗ですし、桑茶として飲むのが苦手な方にもオススメです。
お子さんとかも、こんな綺麗な色なら喜びそうですよね






こんな方におすすめだそうです



・糖質の摂取を気にされている方

・ダイエットを気にされている方

・美容や健康に留意されている方

・お腹の調子をスッキリさせたい方




これまた全部当てはまる なべゆみ
お茶として飲むだけでなく、お料理にももっと活用したいです ヾ(＠^▽^＠)ﾉ





　　　








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なべゆみ 　 2012-04-10 23:44:06 提供：株式会社ローゼン