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「goodness superfoods」とは「バーリーマックス」という大麦を主原料とし、

世界中で問題視されている、生活習慣病の予防を目的に作られた食品ですって

■最大の特徴は「バーリーマックス」大麦 「バーリーマックス」とは、


オーストラリア最大の公的研究機関である、オーストラリア連邦科学産業研究機構


（CSIRO）が約１０年の歳月をかけて開発した大麦の品種名なんだって
 
日本のみならず、世界中で問題視されている「生活習慣病（肥満、心筋梗塞、糖尿病、


ガン、脳卒中・・・　）」は日々の食生活に密接に結びついているんだって


その対策の一環としてCSIROが目を付けたのが、「全粒大麦」による食物繊維の


摂取だったそうです
 
■全粒穀物を継続的に摂るために



このシリアルは、日々の食生活の中に「全粒穀物の利点」を取り入れることで、


生活習慣病の予防を目的に作られた食品ですって


全粒穀物といえば、日本では玄米食が体に良いことは、古くから知られてるよね


全粒の穀物には、精白したものより食物繊維とビタミンB1をはじめとしたビタミンB群、


鉄分をはじめとしたミネラルが多く、とても栄養価に富むため、日頃より継続的に摂取


することが推奨されているんだってよ
 
■通常の大麦より、食物繊維が2倍





遺伝子を組み換えることなく、交配育成を繰り返すことによって開発された


「バーリーマックス大麦」は、食物繊維が最も多く含まれた穀物のひとつとなったそうです


通常の全粒大麦に比べ、食物繊維が約2倍、レジスタントスターチは約4倍含まれ


ているという点が大きな特徴ですって


オーストラリアでは、この全粒穀物を食べることで、数々の生活習慣病が予防されるという


データが発表され、大きな注目を集めてるんだってよ


現在「バーリーマックス」を使ったシリアルフードは、「goodness superfoods」だけらしいよ


目安として1食約50gを食べ続ける事で、豊富な食物繊維がもたらす腸内環境の改善、


ひいては生活習慣病への予防効果を期待できるシリアルフードなんだとか
 
■「goodness superfoods」6つの魅力
 
1) とにかく美味しい

ハチミツでこんがり焼いた「バーリーマックス大麦」のフレークに、「ダイジェスティブ1st」なら


干しブドウとドライアップルを、「ハート1st」なら、クランベリーとアーモンドをミックス


絶妙なシナモンの香りが充実した朝食タイムを演出してくれるみたい
 
2) 食物繊維が特に多い




主原料「バーリーマックス大麦」には、通常の大麦に比べ、食物繊維が2倍、


レジスタントスターチが4倍含まれているんだって
 
3) GI値が低い



通常の大麦がGI値（血糖インデックス）77に対して、「バーリーマックス」は50らしいよ


GL値（血糖負荷）は25に対して、「バーリーマックス」は10と、半分以下なんだって
 
4) 体の酸化を防ぐ



主原料「バーリーマックス」には「抗酸化物質」も多く含んでいることが公表されてて、


抗酸化物質が豊富な食品のリンゴの保有量より豊富らしいよ
 
5) 食習慣を変えられる



簡単に健康的な食習慣に変えることができるみたい
 
6) 1食あたり約130円




「ハート1st」「ダイジェスティブ1st」であれば1食の目安として約50g、1箱で約10回分で


通常1箱1300円+税、1食あたり約130円だってよ

 
■レジスタントスターチとは



「レジスタントスターチ（難消化性でんぷん）」とは、第三の食物繊維と言われてて、



「レジスタント」＝「消化されない」、「スターチ」＝「でんぷん」という意味があるみたい


レジスタントスターチはでんぷんでありながら、大腸まで消化されずに届くことができ、



良質な腸内細菌に対して良い影響を与える効果があるんだとか


食物繊維の中でも、整腸作用や生活習慣病の予防効果があるとされている成分であり、



不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の特性をあわせ持ってるんだって
 
「バーリーマックス」には、これら水溶性食物繊維、不溶性食物繊維、レジスタントスターチ


といった、異なる種類の食物繊維が豊富に含まれてるそうですよ



詳しくはコチラ

goodness superfoods
株式会社　丸江

8m107d4c 　 2014-01-23 14:03:07 提供：株式会社丸江