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いぶり香香

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2015.02.03 Tuesday 17:29
いぶり香香


先週の土曜日にあった学園祭で販売があった「いぶり香香」,,

 いぶり香香

島根県浜田市弥栄町の住民が
特産化を目指して製造に取り組んできた“弥栄版いぶりがっこ”が完成しました。

 いぶりがっこ 
漬物として使う干し大根が凍ってしまうのを防ぐために、
大根を囲炉裏の上に吊るして燻し、米ぬかで漬け込んだ雪国秋田の伝統的な漬物です。

2013年に製造に着手,試作を含めると今回が3度目の挑戦で販売を決めて

この日,学園祭と同町のスーパーの県物産市で販売がはじまりました。

当日の新聞にも記事がありましたが,私は知らず,,

でも 試食した味が

燻製の香りが広がる 美味しい味だったので,頑張って購入できました!! 

辛くないので,ご飯のお供にはもちろん
お茶請けにもいいですよ・・・。

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マウンチョ   2015-02-03 00:00:00 提供:マルハニチロ株式会社

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企業紹介

マルハニチロ株式会社

本当においしいものに出会ったときに、人はこころの底からしあわせを感じ、顔いっぱいに笑顔がひろがります。私たちマルハニチロ株式会社は食を通じて世界中にそんな「おいしいしあわせ」をお届けします。
マルハニチロの冷凍食品からは、乳製品を主体としたピザ・グラタン・パイシートや、お弁当のおかずや冷凍米飯、冷凍麺など、みなさまの生活に役立つおいしい冷凍食品をお届けします。


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