長年の夢だった、自宅でホットサンド作り。ホットサンドメーカーはたくさん種類があったり、収納や手入れが面倒そうだったりで、なかなか買わずにいた。が、ついに先月、"グリルホットサンドメッシュ"なるものを購入した！なにやらSNSで注目されているようで、どういうものかを調べると、すぐにその品物の便利さに弾かれた①魚焼きグリルやトースターで、手軽にカリッとしたホットサンドが焼ける。②食パンの耳を切り落とさなくても、そのまま焼ける。③食洗機可能で、収納しやすい。この三点が、良いなと思った。そして、作ったホットサンド第一弾は、コーンビーフとキャベツのホットサンド【材料:2人分】8枚切り食パン……4枚コーンビーフ……1こ(80g)キャベツ……1/4こから2〜3枚☆マヨネーズ……大さじ1☆粗びきブラックペッパー……お好みチェダーチーズ……2枚【作り方】①キャベツはみじん切りにする。コーンビーフは、電子レンジで加熱できる容器のタイプを使用。表示通りに加熱してからボウルへ移す。キャベツと☆も入れて、混ぜ合わせる。②グリルホットサンドメッシュを開く。食パンを置き、中心に①をのせる。さらに、チェダーチーズものせ、もう1枚の食パンをのせてロックする。③魚焼きグリルは、強火で温めておく。そこに、②をのせる。付属のレシピ集どおりの加熱時間で、片面ずつ焼く。裏返すときは、グリルホットサンドメッシュ自体を裏返すだけ。⚠️ミトン必須！やけど危険！④切って盛り付けたら、できあがり。できあがり〜というか、耳くっついてないけどねIHの魚焼きグリルだと、ガスに比べて時間がかかるらしく、我が家のIHはレシピ集どおりの焼き時間や温度調節では、まったく焼き色がつかなかった。少しずつ焼く時間を足していってみたけど、今回はベストな焼き時間が見極められず焦げそうだと思って取り出したものの、焼き具合が弱かったのか、パンが湿っていたのか、パンが網についてしまう事態に。それを取ろうとして、素手で触って火傷

えりぃ 　 2017-11-09 12:00:00 提供：マルハニチロ株式会社