『マルコメファンコミュニティ』
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【大好評・おみそ汁や料理に使える 液みそ『赤だし』モニター50名様大募集!】 ←参加中毎日作っているお味噌汁にも、味噌炒めや味噌煮込みなどの料理にも溶けが良くて使いやすい『マルコメの液みそ』冷蔵庫にも保管しやすいので我が家のお気に入りです。そしていろいろな種類のある液みそですが、今回は赤みそを使ってどんなお料理が作ってみたいか…ということを考えてみました。まず、赤だしといえば「お味噌汁」が一番に思い浮かびます。我が家では「なめこ汁」「あさり汁」あたりでしょうか。さいの目に切ったお豆腐となめこは夫も大好き。あさりとネギの赤だしも美味しいですね。あと赤だし味噌を使うなら、味噌煮込みだと思います。ちょっとクセのある「モツ」の煮込みは美味しそうです。ぶつ切りにした白ネギとモツだけのシンプルな煮込みをぐつぐつとじっくり煮込んでみたいです。あとは、大根やニンジン、こんにゃくも入れて具だくさんのモツ煮込みも捨てがたいですね。どちらにしろ、赤だしの濃い味で仕上げてみたいです。美味しいモツ煮込み、夫も喜んでくれると嬉しいです。
莉々 2012-01-22 22:53:38 提供:マルコメ株式会社
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1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。