マルコメファンコミュニティファンサイト参加中今回は、様の液みそ『赤だし』をモニターさせていただきました！！お届けが遅延したため、お詫びの品も同封されてました♪ﾗｯｷｰ♪お手軽なお湯をそそぐだけの豚汁です★液みそ～ずっと気になってたんですけど普通のお味噌より割高なのでこれまで買ったことなかったんですよね(；´∀｀) 今回初めての使用です（笑）義母さんがいつも愛用してて、『これいいわよ～楽で♪』って言ってたので使うことができて本当に嬉しいです！！マルコメさんから出てる液みそって４種類もあるって知ってました？？（私は知らなかったですｗｗ）★料亭の味・・・赤系みそをベースに、かつおだし、昆布だしを十分に効かせた液みそ★絶品の味・・・信州みそ・長期天然醸造味噌・豆みそ・白みその4種類をブレンドし、　　　　　　　　　みその味わいと香り、コクが特徴のプレミアムタイプの液みそ★合わせ・・・・十分に熟成した香りのよい信州赤系の米みそに、豆みそを合わせてコクと　　　　　　　　　うま味を引き出し、かつおと昆布のだしでおいしく仕立てた液みそ★赤だし・・・・おみそ汁はもちろん、普段の料理の隠し味に手軽に使える液みそこれだけ種類があれば、毎日の料理にいろいろ使い分けができてしかも便利でおいしいなんて、主婦にありがたい商品なんですね！！では、これを使って何を作ろうか。。。。。(｡･ε･`｡)ゞぅーん いろいろ考えた結果、『豚肉の味噌漬け』に決定！！！『豚肉の味噌漬け』の正しい作り方は知らないので（基本創作料理な人なので・・・）作り方は私流ですが・・・(；´∀｀) 　すしおろしにんにく、すりおろししょうが、酒、みりん、液みそこれをまんべんなく豚肉にまぶし、１～２時間ほど漬け込みます。そして、焼いて食べるだけ♪♪超簡単でおいしいです(*´∇｀*) 漬け込んだものを冷凍しておけば、食べたい時に焼くだけなのですごくお手軽なんですよ！！豚肉は何でも大丈夫ですが、今回は『トンカツ、ソテー用』のちょっと厚いお肉を使用しました。出来上がりがこちら↓↓↓　お肉と一緒にソテーしたオクラと、ゆで卵、プチトマトをトッピング♪♪おいしくいただきましたヽ(●´∀｀●)ﾉあっ、ちなみにこのゆで卵、殻剥きをこっちゃんが全部やってくれました！！卵の殻まで剥けるようになったなんて・・・・・(´Д⊂ｸﾞｽﾝ・・・成長したなぁ。将来は料理人か？！（←親バカは放っといてくださいｗ）今回初めて使用した『液みそ』★振ってお料理に入れるだけという手軽さ、そして出汁のしっかり効いたお味。こんなにいいものとは、驚きでした！！これからはどんどん使わせていただきますね(*´∇｀*) だって、割高とは言っても、どんな料理をする時でも味噌の他に色んな調味料や出汁を使いますから、その分を考えたらそんなに高いものではないのかな？？って思うようになりました（笑）今度は王道の『お味噌汁』でも作ってみようかな♪♪ランキング参加中★こっちゃんの応援よろしくお願いします★ 　

もにもに☆ 　 2012-02-16 22:30:19 提供：マルコメ株式会社