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『マルコメファンコミュニティ』

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ごはんのお供★

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この季節、ナスが美味しいので我が家ではごはんに乗せて食べるおかずとして、よく「ナスの揚げびだし」を作ります


なすを縦に切って、素揚げして、めんつゆにつけておくという簡単なもの

薬味として大葉やみょうがやねぎやにんにくなんかも一緒に入れて漬け込むと、かなり美味しくなります


今の季節は2.3日分はストックを作って冷蔵庫に入ってます


他にもナスとピーマンの味噌炒めなんかもオススメ


味噌は結構調味料として使うのですが、普通の味噌だと溶かすにが大変だったりダマになって苦労しますが、こういう液みそだと手軽に使えて便利ですよね



『液みそ 料亭の味』は、赤系の信州みそをベースに、昆布とかつおのだしをきかせ、より風味豊かな液みそに仕上げた商品なんです。


食欲の秋、いろんな食材でおいしい料理を作りたいですね。

あげは   2011-09-21 10:59:03 提供:マルコメ株式会社

企業紹介

マルコメ株式会社

1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。

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