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『マルコメファンコミュニティ』

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http://monipla.jp/bl_rd/iid-11145176095104b635c90c3/m-4b6242a4e410e/k-1/s-0/
 




 
モニプラさんから塩麹が届きました。
 
粒タイプとこしタイプの2種類。
 
それぞれ調理してみると、私の好みは粒タイプ!理由は・・・食べなれているからかな?
 
麹感があって好みです。
 
こちらの商品を使っていろいろ料理していますが、その中でも良かったのをのせてみます。
 
まずは・・
 
塩麹鶏とアボガドのパスタ
 
 
 


 




 
 
材料   リングイネ
      アボガド・茹でたブロッコリー・シメジ・塩麹鶏・塩・胡椒・塩麹粒タイプ・粉チーズ・軽くしょうゆ
 
作り方  前日に、鶏胸肉をラップに乗せ塩麹粒タイプをなじませてタッパーに入れて寝かせておく。
 
      レンジで蒸し鶏にする。アボガドと共にスライスする。
 
      パスタを茹でる。並行して、フライパンニオリーブオイルを温めシメジを炒める。
    
      パスタを炒め調味料で好みの味付けをしてお皿へ。
 
      彩りよく盛り付けて出来上がり。
 
      めっちゃ美味しかったです。
 
2つ目は・・・
 
     温野菜のディップとしてそのまま使用。
 
     鎌倉野菜を蒸して、こしタイプにつけて頂きました。
 
     



      
 
いろいろな料理につかえて便利です。
 
そうそう。カレーの隠し味にも使いました。
 
とっても楽しかったです。ありがとうございました。

sakura   2013-03-20 19:17:34 提供:マルコメ株式会社

企業紹介

マルコメ株式会社

1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。

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