『マルコメファンコミュニティ』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。
終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
お問い合わせ先 |
マルコメ株式会社 |
---|
マルコメ プラス糀 生塩糀
塩糀をお試しできる機会がありまして、重宝しています。
以前から、塩糀は使っていまして・・・
糀の甘さとコクがでるのが気に入ってます。
『プラス糀 生塩糀』は、酵素がのこった「生」タイプの塩糀で、
素材の味を引き出す、自然の旨味のある万能調味料
です。
粒ありタイプと粒をこしたなめらかタイプの2種類をいただきました。
粒ありタイプは、春巻きに使ってみました。
中身の写真をとり忘れてしまいましたが、
しっかり投入しましたヨ。
具は、たけのこ・ひき肉・春雨・人参
火が通ったら、塩糀とオイスターソースで
味付けしてみました。
塩糀プラスすると、甘味がでてコクがでます。
いつもの春巻きと違って、和風になります
こしタイプを使って作ったのが、ポテトサラダ。
意外な組み合わせですけど、おいしかった~
いつものように、マヨネーズを入れて、やや多めに
塩糀を入れてみました。(塩味をみて加減して)
しっとり仕上がって、好みのポテトサラダの出来上がり。
塩糀を入れるので、マヨネーズは控えめにしたので
あっさりめになったのもよかったみたい。
これは、おすすめかも
自画自賛ですけど・・・
どちらがタイプ
ん~料理によって、使い分けできるし、
どちらも甲乙つけがたいんですけど・・・
ポテトサラダに使った、こしタイプの方でしょうか。
自分的には、ヒットだったので。
ぷらゆう 2013-03-20 00:00:00 提供:マルコメ株式会社
Tweet |
1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。