こんばんは！ 最近、私のお気に入りの塩糀！ これ、どんな料理にも合って美味しいんです 彼も大絶賛したレシピをご紹介します 2013/03/05

【新基礎調味料/糀の「新さしすせそ」を使った料理レシピ大募集！】　←参加中 2013/03/03

前回マルコメ株式会社さんから頂いた塩麹を試して以来、こんなに健康にも美容にもいい発酵調味料に魅了されてしまいました そんなマルコメさんの新企画登場 料理の味付けの基本となる調味料「さしすせそ」と言ったら何だか分かりますか 「さ」は砂糖、「し」は塩、「す 2013/03/03

昨夜の晩御飯はきりたんぽ鍋です これがこれがとってもおいしくはまりそうです もち米1合そしてお米3合を炊飯器で炊き上げ炊きあがったものを麺棒などでついて少しお餅状になったところで割り箸に巻き付けオーブンやホットプレートで焼き上げて出来上がり 普通の醤油出汁のお鍋に投入して炊き上げたら完成 … 2013/03/03

前回マルコメ株式会社さんから頂いた塩麹を試して以来、こんなに健康にも美容にもいい発酵調味料に魅了されてしまいました そんなマルコメさんの新企画登場 料理の味付けの基本となる調味料「さしすせそ」と言ったら何だか分かりますか 「さ」は砂糖、「し」は塩、「す」はお酢、「せ」はしょう油、「そ」は味噌のこ… 2013/03/03

最近、すっかり糀生活にはまっている私 我が家にある3種類のマルコメ株式会社 さんの プラス糀を使って どんぶりを作ってみました 糀がいっぱいの温玉照り焼きつくね丼 材料　4人分 【照焼き】 鶏肉（もも肉またはむね肉）　１枚 しょうゆ糀　大さじ1と1/2 糀ジャム　大さじ１ みりん　… 2013/03/02

おはようございます   旦那さんが   「玄関の椿にメジロが２羽　ヒヨドリも２羽いた！」   と、喜んでますが   落ちた花の手入れもして欲しいもんです o(TヘT o)   スーパーに「こうなご」が並ぶようになりました   花粉と同じ　春を感じられるもののひとつです       … 2013/03/02

春キャベツのしょうゆ麹パスタ 材料 （ 2人分 ） パスタ 180g ベーコン 34枚 キャベツ 130g しょうゆ麹 大さじ1 バター　5g 1　お湯の1%の塩を入れてお好みのパスタを硬めに茹で、その間にベーコンとキャベツを一口程度の大きさに切ります 2　フライパンに少量… 2013/03/01

さマルコメ 砂糖を使わずに生まれた自然の甘さの糀ジャム 150g[プラスこうじ 糀ジャム ケンコ しマルコメ 素材を生かす自然の旨みの生塩糀 200g[プラスこうじ 塩麹塩糀(しおこうじ) ケ すマルコメ プラス糀 糀の酢 200g×8個/マルコメ せマルコメ　プラス糀　生… 2013/02/28

料理の味付けの基本となる調味料 「さしすせそ」と言ったら 「さ」は砂糖、 「し」は塩、 「す」はお酢、 「せ」はしょう油、 「そ 」は味噌のことです 料理に使う順番を表すために使われている言葉ですね 新･さしすせそ 発見しました！ お肉をふっくらやわらかくしてくれる糀 ★ポークソテー★ こ… 2013/02/28