『マルコメファンコミュニティ』
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「糀」ブームの最中ですが。。。気になってはいるものの、まだ試すまでに至っていなくて^^;乗り遅れてますね…。…がしかし。そんな中、今回試してみたのがこちら〓〓 プラス糀 糀ジャム 〓マルコメさんからこの春に新しく登場したプラス糀(こうじ)シリーズの一品。お米を糖化させ、砂糖を使わずに生まれた自然の甘さの糀ジャム。無加糖、保存料・着色料無添加。…ってことで、とりあえずお味見。ジャムだからパンでしょ。とろ~んとしたジャム。…てか、甘酒のようなどろっとした感じかな。うん、優しい味。自然な甘さと言うか。懐かしい味。甘酒を薄めたような味(笑)砂糖を使わなくてもこんなに甘味が出るのね~。私は甘酒大好きなので、この『プラス糀 糀ジャム』もヒット!カラダにも良さそうだよ。…で、この糀ジャム。お料理に使ってもいける!ってことなのでどうしようかな?何にしよう?って。いつも作っている私が好きな梅マヨに入れてみようか。この梅マヨに焼いた鶏肉をあえて食べるとおいしいのよ。普段ははちみつとかで甘味をプラスするんだけどそこを『プラス糀 糀ジャム』に変えてみました。うん、いけるな!マヨとの愛称いいみたい!…ってことは、ポテトサラダとかマカロニサラダにもいいはず。自然な甘さでクセもないから何に合わせても大きく味を変えちゃうことはないみたい。ちょっと甘味を加えたいときにいいかも。「プラス糀シリーズブランドサイト」ではレシピも載っているので参考にまた何か作ってみようと思います。マルコメファンコミュニティファンサイト参加中
杏 2012-04-18 12:00:59 提供:マルコメ株式会社
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1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。