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『マルコメファンコミュニティ』

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自家製鶏ハムでラーメン、こんにゃくご飯もね♪

ご訪問ありがとうございます ~本日2回目の更新です~3/3(土)ひな祭りですが、私ははちらし寿司を作らず「鶏ハム」作りに挑戦しました。 鶏胸肉の皮を取り、観音開きにした後、砂糖 小1、塩 小1強をすり込みます。その時、必ず砂糖からすり込んで下さいね。あとで塩抜きするので塩は多目でも大丈夫です。 ビニール袋に鶏肉を入れ空気を抜き、口をしっかり縛ります。そして冷蔵庫で2日間寝かせます。寝かせたら流水で

mitsuママ   2012-03-09 12:58:08 提供:マルコメ株式会社

企業紹介

マルコメ株式会社

1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。

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