塩麹で野菜やお肉お魚を漬けると、まろやかでおいしいものになる、というのを体験して、レパートリーが広がりましたジャムはいつも手作りですが、麹ジャムという発想は初めてて、どんなものなのか興味津々ですぜひ食べてみたいです【新発売米こうじを使った新商品『プラス糀 糀ジャム』モニター50名様大募集】 2012/03/11

こんばんわぁ 昨日から体調崩して風邪気味のももみんです 2012/03/10

【新発売米こうじを使った新商品『プラス糀 糀ジャム』モニター50名様大募集】 　 今、麴ブームがキテマスね塩麴も挑戦しよう、しようと思いつつ、あっと言う間に通り過ぎてしまった（苦笑）そして今度は、麴ジャムなる物が存在するとの事麴ジャムって、一体にナニ?私が思い浮かべるジャムは、砂糖をたっぷり投… 2012/03/10

前にデニーズで 塩麹の豚の焼き肉を食べた その頃は「塩麹」が流行っているなんて 知らなくて、 その後、友達の家に行ったら 友達のお母さんが自分で塩麹を作ったから、 と言って、塩麹を使った料理をごちそうしてくれた おいしいんですよ、これが！ 糀のジャムがあるらしいのです … 2012/03/10

陣痛時は家族に付き添って貰うと 　心強いって言うけれど、 　私は断然　 　ひとりで耐える派 2012/03/10

【新発売米こうじを使った新商品『プラス糀 糀ジャム』モニター50名様大募集】うわさの塩麹流行ってるから、みなさんすでに、もう食されていますかね？わたしはまだ、食べたことないのですが…肉や魚、お野菜を麹につけて保存すると保存もきくし、お味もよいとか耳にしますそれに手作り麹のレシピもテレビとかクッ… 2012/03/10

明日、東日本大震災から１年を迎える、昨年２０１１年３月１１日午後２時４６分、宮城県牡鹿半島沖の東南東１３０kmの海底を震源地とする、観測史上最大規模！マグニチュード（Magnitude ）90 の大地震“東日本大震災”が発生した！そして岩手県沖から茨城県沖まで南北５００km、東西２００kmの地殻が… 2012/03/10

米粉を使って　豚肉のしょうが焼きを作りました付け合わせは　豆苗の塩麹炒めとえのきのソテー豆苗の塩麹炒めは  簡単でとても優しい味に仕上がりました 塩麹はやっぱり　万能調味料ですね作り方はこちらをどうぞ 塩麹に挑戦 by さーくぴ もちろん豆苗は　水栽培中です前日の五目豆の残りも登場これだけではお父… 2012/03/10

今日は、おいしい油との出会いもあり、揚げ物のあと、マリネっぽいサラダ？ものも作ってみましたグレープシードオイルと、白ワインビネガーと、塩　コショウ　砂糖　しょうゆ少し　ゴマを混ぜてオイルがいいと、ドレッシングもいいですねでもって、ササミと大葉とチーズのはさみ揚げを揚げたあとの余った油、… 2012/03/10

モニター応募情報20120309 　新商品『プラス糀 糀ジャム』です『糀ジャム』という新しい商品なので、どんな商品？なぜマルコメから？と思われる方もいらっしゃるかと思うので、少しだけ解説させていただきますみなさん「糀」という字はご存知でしたか？味噌、醤油、日本酒、みりん、甘酒など、日本古… 2012/03/10