『マルコメファンコミュニティ』
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みそ汁以外でよく作る、みそを使った料理
味噌汁以外で味噌を使う料理。沢山ありますが、「紫蘇巻き」、「鯖味噌煮込み」、「味噌ピーナッツ」、「ばっけ味噌」、「なめろう」などなど。春先なのでばっけ味噌が今時期は旬ですね。ばっけはふきのとうの事で、このふきのとうを洗いみじん切りし、ごま油をひいたフライパンで炒め、しんなりしたらふきのとうとほぼ同量の砂糖・味噌・みりん・はちみつを味をみながら加え弱火で煮詰めていくだけです。お好みで唐辛子、くるみ、ごまなど入れても美味しいです。【マルコメ 新商品 『おみそでおかず』シリーズ 50名様モニター大募集!】 ←参加中
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miu 2010-03-17 00:00:00 提供:マルコメ株式会社
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1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。