『マルコメファンコミュニティ』
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マルコメ株式会社 さまの夏季限定新商品、 『おみそでおかず』シリーズですが、昨日は「ゴーヤの味噌炒め」を使ってみました。
ゴーヤチャンプルーは私もよく作りますが、その際には醤油と塩で味付けします。なので味噌で作るとどうなるのか、とても興味がありました。
使う材料は2人前でこれくらいです。↓ 説明にある通りに材料を揃えました
フライパンで次々にいためながら、最後にこれを加えるだけなので簡単なのです
小袋に入った調味料が2つで2人分。つまり1袋が1人分ってことなので、1人暮らしの方や、1人分だけのおかずをチャチャッと作りたい時には便利かもしれませんね。
できました~ ゴーヤの味噌炒めです。
少し甘めの味噌味で、味は濃い目でした。いつもの醤油味とは違い、コクがある感じでとてもおいしかったです。ご飯が進む味付けでした
私がいつものゴーヤチャンプルーを作る時には、今日使った材料以外にも、玉ねぎを加えたりしますし、そもそもゴーヤも肉も豆腐ももっとたくさん加えます。なので、今回のゴーヤの味噌炒めは量が少なく感じました。男性には物足りないかもしれません
今度は冷や汁を作ってみたいと思います。九州あたりの郷土料理と聞いたことがありますが、食べたことがないので楽しみです。↓
とくえもん 2010-07-08 00:00:00 提供:マルコメ株式会社
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1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。