今日の晩ごはんは、

野菜ゴロゴロ　鯖味噌缶入りドライカレー
鯖味噌
じゃがいもとにんじんの温サラダ

でした





今日は鯖味噌づくし
その理由はといいますと。。。










マルコメさんから出されている
「美麻高原蔵 天然醸造 二年味噌・『さばのみそ煮缶』」
のモニターに選んでいただいたのでございまふ〜






缶を開けてみるとこんなカンジ↓







すっごーーーーーーーいめちゃツユだくぅ〜





これは普通に食べるだけじゃもったいないっ
っちゅーことで、ノーマルな状態での味噌煮缶を食べましたが、
美味しい味噌味が浸みこんだ鯖を使って
ドライカレーも作ってみたいなと思い、
急きょ、ドライカレーも作ってみました







ドライカレーにはカレールーで
鯖の風味だったり味噌の味だったりが消えちゃうのはイヤだったので、
ルーの中に、たっぷり入っていた味噌ダレも入れてみちゃいました。






これがまた大成功






カレールーとケンカすることなく、
ちゃんと鯖の風味が出ていて美味しかった〜






鯖以外にも茄子、たまねぎ、にんじんの野菜がたっぷり入っているので
お肉じゃなく鯖が入っていることもあって健康的なドライカレー。
旦那さんと一緒に美味しくいただきました







さて、まだ味噌煮缶に入っていたタレ？ツユ？が
まだこんなに残ってますお。
すごい美味しいので、このままポイするのももったいないっ






ってことで、後日改めて炊き込みご飯の味付けなどに使おうと思います






ということで、今回は鯖の味噌煮缶のモニターに選んでいただいて
ありがとうございました。
美味しい鯖だけじゃなくて、
たっぷり入ったツユまで美味しくいただきました
さすがマルコメさんっお味噌などのプロが作るだけあって
深い味わいで最高でございました






今後ともどうぞ宜しくお願いいたしますですぅ〜








今回モニターに選んでいただいた
マルコメさんのサイトなどはコチラ↓



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かお 　 2012-05-30 23:07:45 提供：マルコメ株式会社