マルコメ株式会社
さんの『あなたの考える「液みそ」の使い方を教えて下さい。』に応募して、マルコメ液みそ 絶品の味をいただきました


マルコメ液みそ 絶品の味






信州みそと十分に熟成した長期天然醸造みその深いコクと
甘みを生かし、豆みそのコクと白みその甘味を加えて、
みその味わいと香りを強調した『液みそ』。

化学調味料無添加。


おだしが入っていて、溶かす手間がいらないので
とっても使いやすいです

マルコメ液みそ 絶品の味を使って、大根ステーキを作ってみました。


大根ステーキ　みそマヨ風味





材料　4人分

大根　８㎝
ニンニク　１かけ（なければチューブ入りで）

みそマヨソース
マルコメ液みそ 絶品の味　　　大さじ３
マヨネーズ　　　　　　　　　　　　大さじ３
七味唐辛子　　（お好みで）

サラダ油　

作り方

１．大根は皮をむいて、厚さ１センチの輪切りにして
　　両面に５mm間隔で、格子状に浅い切り込みをいれる

　　ニンニクは薄切りにする

　　みそマヨソースを作る

３．フライパンにサラダ油大さじ１を入れて、
　　ニンニクを入れて、焦がさないように炒める。

　　香りが立ったら大根を入れて、両面をこんがりと焼いて
　　火を弱めて中まで火を通します。

　　器に盛り、みそマヨソースをかけて出来上がり


普通のお味噌を使うときは、お味噌をお水で
のばしてから、マヨネーズを混ぜるのですが、
マルコメ液みそ 絶品の味なら、
そのまま、混ぜるだけで出来ちゃいます　( ´艸｀)

　　
　このレシピは、オレンジページの保存版　「はらぺこ　レシピ」に
　　　載っていたレシピをマリナ風に　少しアレンジしてあります。



マルコメ液みそ 絶品の味で、みそパンを作ろうと
何度かトライしたのですが、白味噌を使って作るので
マルコメ液みそ 絶品の味だと、お砂糖が多めになるし
お味が違ってきて､挫折しました　＾＾；

届いたのは、秋　・・・で　いまは冬
すっかり、ご報告が遅くなってしまいました　＾＾；


モニプラさん、マルコメ株式会社
さん
ありがとうございました　



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マリナ 　 2009-12-19 22:30:17 提供：マルコメ株式会社