今日は梅雨の中休み
そろそろ冷たい麺が恋しい季節でもありますね
自宅で簡単に本場韓国冷麺が味わえる
「ふるる冷麺」 はいかがでしょうか
韓国NO1辛ラーメンでお馴染みの農心ジャパンさんの商品
ふるる冷麺
「水冷麺」と「ビビン冷麺」
さっぱりスープの韓国冷麺美味しいですよね
「水冷麺」って言うんだね!?
「ビビン冷麺」~ちょっと辛そうだけど興味津々だわ
ではさっそく「水冷麺」からいただいてみましょう
袋を開けると特製スープと麺
この麺の色~これぞ韓国冷麺の色(そば粉入り)
熱風乾燥させたノンフライ麺!
麺は約3分茹でて冷水で洗い流します
スープは冷水で混ぜ合わせるのですが
↑ 黄色の枠内
トレー内に必要量(260ml)の表示線があるから便利
(計量カップ不必要)
スープと水気を切った麺を入れて・・・
麺が艶々で美味しそう
トッピングをのせたら出来上がり
今回用意したのは
~自家製サラダチキン・ゆで卵・レタス・きゅうり
そして中央にあるのは~キムチ+さきいかを混ぜたもの
キムチの水分を吸って柔らかくなったサキイカ
噛めば噛むほど旨味がじゅわ~っとね
真上からです 美味しそうでしょ
細めの麺はちゅるちゅる~と口の中に吸い込まれて
噛めばもっちもち
そば粉入りだから風味も豊かで
しっかりとしたコシのある歯ごたえ
スープはさっぱり美味しいの 旨味たっぷり
甘みも酸味もあるさっぱり系
韓国宮廷の伝統製法の韓国特製チンチミスープとかで
~大根の塩漬けからにじみ出たスープ
酸味を感じるのはリンゴ酢なんですって
これは夏バテした身体でも
すぅ~っと入っちゃいますね
クセになるほど美味しいスープです
次は辛口ビビン冷麺
こちらも熱風乾燥したコシのあるノンフライ麺
違うのは茹でた後・・・
添付のスープはそのまま麺に絡めます
用意したトッピングは~ひき肉のネギ味噌炒め
彩りに野菜とゆで卵ものせました
しっかりしたコシ & もっちもち食感
そしてそして~想像以上の辛さ
特製タレは調節しながらかけるように記載されていましたが
辛いもの好きなパパさんには大丈夫と全部使用
ひぃ~ふぅ~
辛いもの好きさんも満足な”汁なし麺”
コチュジャンの旨味と辛さ
果実の甘みを熟成させたビビンジャンの特製タレ
旨味と辛味
ガッツリ汗をかきながらいただくのもいいね
私は さっぱり水冷麺派
パパさんは辛口ビビン冷麺派
さっそく近くのスーパで見かけたので
「ふるる冷麺」買ってきました
この夏
「ふるる冷麺」はわが家の夏メニューに仲間入りです
株式会社農心ジャパンさんのモニターに参加しています
【マルサン】豆乳飲料 冷たいコーンスープ 12名様プレゼント
goch 2018-06-13 18:57:16 提供:マルサンアイ株式会社
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「大地のおいしさから、新しい幸せを。」
畑のお肉と呼ばれる、大豆。そこには、良質のたんぱく質、イソフラボン、ビタミンや各種ミネラルなど、私たちの体にとって大切な成分がぎっしりと詰まっています。大豆のもつ可能性はまだまだ未知数です。
マルサンアイは“大豆”を主原料とする「みそ」、「豆乳」、及び無菌充填技術を生かした「飲料類」、その他食品の製造販売を行っています。創業以来ずっと「おいしさと健康」をテーマに大豆へのこだわりを持ちつづけ、自然の恵み“大豆”を原点に、新たな製品を提供していきます。