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豆乳飲んでる??
元々好きでよく飲む豆乳だけど
最近は調整を選ぶことが多くて
無調整はご無沙汰だったんだけど
マルサンアイの有機豆乳無調整
お試しさせてもらったよ♬
有機大豆だけを使用して
大豆本来のおいしさを追求した
大豆固形分9u0025の豆乳
このまま飲んでみると
豆の優しい甘さはあるのに
渋みとかは感じなくて
調整豆乳より飲みやすく感じたよ!
今回この豆乳を使って
最近ハマってるベーグル作ってみたよ♡
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“豆乳チョコベーグル”4個分レシピ
□強力粉 200g
□砂糖 10g
□塩 4g
□イースト菌 3g
☑︎マルサン有機大豆豆乳 130cc
□チョコ 適量
□はちみつ(砂糖でも代用可)大さじ1
1. ボールに強力粉・砂糖・塩・ドライイーストを入れる
砂糖とドライイーストは強力粉の真ん中にくぼみを作ったところに入れる
2. 豆乳は常温でイーストにかけるようにして入れて混ぜてから全体を混ぜる
粉っぽさがなくなるまで捏ねる
3. ラップでふんわり包んで30分野菜室で発酵
オーブンを200度に余熱し始める
4. 4等分して成型する。
生地を長方形に広げ3つ折りにして
片方の端を綿棒で伸ばし輪っかにする
5.30分2次発酵
6.大きめの鍋にお湯を沸かしてハチミツを溶かし片面30秒強ずつゆでる。
7.お湯からあげたらすぐにオーブンへ
200℃で15分焼く
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ふわふわ美味しいから作ってみてね♡
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投稿日時:2024/02/24
提供:マルサンアイ株式会社