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お品書き
◎豚しゃぶキムチの豆乳うどん
◎タラモサラダ
◎きのこのレモンバター
◎キウイフルーツ
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マルサンの無調整豆乳を使って
まだまだ暑いので涼しげごはん
癖が少ない豆乳なので料理にも使いやすいし飲みやすい
『豚しゃぶキムチの豆乳うどん』の簡単レシピ
材料(1人分)
□ゆでうどん…1袋
□豚バラ…150g
□キムチ…お好みの量
□きゅうり…1/3本
□片栗粉…適量
□塩…適量
□料理酒…適量(なくてもOK)
●豆乳…100ml
●めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
●しょうが(チューブ)…お好みの量
□ラー油
□白ごま
作り方
①ゆでうどんを袋の表示通りに茹で、冷水でしめる
②豚バラの両面に片栗粉をつけ、
お鍋にお水と塩を入れお湯を沸かし
沸いたら料理酒を入れ、豚バラを茹でる
茹でたら鍋から取り出し冷ましておく
③きゅうりを千切りにする
④●の調味料をボウルなどに入れ混ぜておく
⑤器に、うどん、豚バラ、キムチ、きゅうりを盛り付け●をかけ、白ごまとラー油をかけて出来上がり
豆乳がめんつゆとも具とも相性バッチリ
つるつるっと食べれて美味しかった
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投稿日時:2024/09/19
提供:マルサンアイ株式会社