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モニプラファンブログ様より 『有機豆乳無調整200mL×12パック』を頂き、涼感レシピ投稿企画に参加しました🥰
9月半ばとはいえ、まだまだ暑い日が続きますね💦
暑さで食欲が落ちている人も思わず箸が進んでしまう、そんな佐賀県の郷土料理「呉豆腐」を紹介します💕
🍀呉豆腐(作りやすい量)🍀
<<材料>>
・マルサン有機豆乳無調整 500mL
・葛粉 25g
・片栗粉 20g
・水 100mL
<<作り方>>
①葛粉と片栗粉を水で溶かしておく
②豆乳を鍋に入れ火にかけ、豆乳が温まったら①を加え、ダマにならないようにひたすら混ぜる(15~20分くらい)
③透明感が出て、全体的にもったりとしてきたら容器に入れて冷やす
④器に盛り、酢味噌やゴマ醤油など、お好みのタレをかけて完成😋
※時間が経って硬くなってしまった場合は、ラップをせずにレンチン→水で冷やすと、また美味しく食べられます💕
私は自家製の梅味噌をかけて食べることが多いですが、きなこ×黒蜜をかけてスイーツ感覚で食べるのもオススメです😘
豆腐とは全然違った食感の呉豆腐。
簡単に作れるので「涼感レシピ」をぜひお試しください💕
ちなみに、この豆乳は成分無調整なので大豆本来の風味を楽しめます✨
自家製のブルーベリーコンフィチュールを豆乳に入れて飲んでも美味しかったです🫐😋
モニプラ様、マルサンアイ様、このたびは美味しい豆乳を使う機会を頂き、ありがとうございました💕
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投稿日時:2024/09/11
提供:マルサンアイ株式会社